Willakenzie Pinot Noir

De WillaKenzie Pinot Noir 2016 is een prachtige uitdrukking van de verfijning en complexiteit die Pinot Noir uit de Willamette Valley, Oregon, kan bieden. Geproduceerd door WillaKenzie Estate, een wijnhuis dat bekend staat om zijn terroir-gedreven wijnen, weerspiegelt deze wijn de unieke eigenschappen van de regio en de toewijding aan kwaliteit.

De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst van wijngaarden met sedimentaire WillaKenzie-bodems, die bijdragen aan de mineraliteit en diepgang van de wijn. De koele, gematigde klimaatomstandigheden van het oogstjaar 2016 zorgen voor een optimale rijping en een perfecte balans tussen fruit en zuren.

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere robijnrode kleur. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van rode bessen, kersen, rozenblaadjes en een vleugje specerijen. Naarmate de wijn zich opent, komen tonen van bosgrond en subtiele minerale nuances naar voren. Op het palet biedt de WillaKenzie Pinot Noir 2016 een zijdezachte textuur, rijpe, verfijnde tannines en levendige zuren. Smaken van frambozen, cranberry en een hint van kruiden leiden naar een lange, elegante afdronk.

De wijn heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Deze rijping voegt een subtiele gelaagdheid en complexiteit toe, zonder de delicate fruitexpressie te overheersen.

De WillaKenzie Pinot Noir 2016 combineert prachtig met rijke visgerechten zoals zeetong in beurre blanc of gevogelte zoals eendenborst met een sinaasappelsaus. Met een bewaarpotentieel van 8 tot 12 jaar is deze wijn een prachtige keuze voor liefhebbers van verfijnde Pinot Noir.