Assortiment
-
Rode wijnHartford Court Russian River Valley Pinot Noir
Read moreDe Hartford Court Russian River Valley Pinot Noir 2021 is een meesterlijke expressie van de koele, mistige terroirs die deze regio beroemd hebben gemaakt. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden binnen de Russian River Valley, waar de unieke combinatie van ochtendmist, zonnige middagen en goed gedraineerde bodems zorgt voor een perfecte rijping van Pinot Noir.
De wijn heeft een levendige robijnrode kleur en biedt in de neus aroma’s van rijpe kersen, bosbessen en granaatappel, aangevuld met subtiele hints van specerijen, cederhout en een vleugje aardse complexiteit. Op het palet is de wijn zijdezacht met een verfijnde structuur, levendige zuren en een lange, elegante afdronk.
De Hartford Court Russian River Valley Pinot Noir 2021 is gefermenteerd met inheemse gisten en heeft 11 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw. Deze aanpak voegt een subtiele kruidigheid en complexiteit toe, terwijl de pure fruitexpressie behouden blijft.
Deze Pinot Noir is een veelzijdige begeleider van gerechten zoals eend, rijke visgerechten, een aardse risotto of zachte kazen. De wijn is een prachtig voorbeeld van Hartford Court’s toewijding aan vakmanschap en biedt een authentieke smaakervaring van de Russian River Valley.
-
Rode wijnZena Crown Vista Pinot Noir
Read moreDe Zena Crown Vista Pinot Noir 2015 is een sublieme wijn afkomstig uit de Eola-Amity Hills AVA in de Willamette Valley, Oregon. Deze wijn, geproduceerd door Zena Crown Vineyard, weerspiegelt de unieke terroirs van deze koele, heuvelachtige regio en biedt een uitzonderlijke uitdrukking van Pinot Noir.
De druiven voor de Vista Pinot Noir zijn zorgvuldig met de hand geoogst van specifieke percelen die bekend staan om hun vulkanische bodems en optimale blootstelling aan zonlicht. Deze unieke omstandigheden zorgen voor een wijn met een perfecte balans tussen fruit, zuurgraad en structuur.
In het glas toont de wijn een stralende robijnrode kleur. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van rode bessen, kersen, rozenblaadjes en subtiele tonen van specerijen en aarde. Naarmate de wijn zich opent, komen nuances van bosgrond en grafiet naar voren. Op het palet biedt de Vista Pinot Noir 2015 een zijdezachte textuur met verfijnde, rijpe tannines en een levendige frisheid. Smaken van frambozen, cranberry en een vleugje kruiden leiden naar een lange, elegante afdronk met minerale accenten.
De wijn heeft 16,5 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw. Deze rijping voegt een subtiele gelaagdheid en diepte toe, zonder de delicate fruitkarakteristieken te overheersen.
Met een bewaarpotentieel van 8 tot 12 jaar is de Zena Crown Vista Pinot Noir 2015 een ideale begeleider van verfijnde gerechten zoals geroosterde kwartel, eend of rijke visgerechten. Het is een indrukwekkende wijn die de essentie van de Willamette Valley vangt en een ware traktatie biedt voor liefhebbers van Pinot Noir.
-
Rode wijnBrewer Clifton Machado Pinot Noir
Read moreDe Brewer-Clifton Machado Pinot Noir 2017 is een meesterwerk uit de Sta. Rita Hills AVA in Santa Barbara County, Californië. Deze wijn weerspiegelt de precisie en passie van Greg Brewer, een van de meest gerespecteerde wijnmakers in Californië, en de unieke expressie van het terroir van de iconische Machado-wijngaard.
De druiven worden met de hand geoogst van zorgvuldig onderhouden percelen met kalkrijke bodems en een koele, maritieme invloed. Deze omstandigheden bevorderen een langzame rijping en een uitzonderlijke balans tussen rijp fruit en levendige zuren. Het oogstjaar 2017 werd gekenmerkt door optimale groeicondities, wat resulteerde in druiven met een diepe concentratie en aromatische complexiteit.
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van rode kersen, aardbeien, rozenblaadjes en een subtiele hint van kruiden en aarde. Naarmate de wijn zich opent, onthult hij nuances van paddenstoelen en een delicate mineraliteit. Op het palet biedt de Machado Pinot Noir 2017 een zijdezachte textuur, rijpe tannines en een harmonieuze zuurgraad. Smaken van frambozen, cranberry en een vleugje specerijen leiden naar een lange, elegante afdronk.
De wijn heeft 16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een klein percentage nieuw was. Deze rijping voegt complexiteit en finesse toe zonder de delicate fruitexpressie te overheersen.
De Brewer-Clifton Machado Pinot Noir 2017 combineert prachtig met rijke visgerechten zoals gebakken tarbot of schol, of met gevogelte zoals geroosterde kwartel. Met een bewaarpotentieel van 8 tot 12 jaar biedt deze wijn een ongeëvenaarde Pinot Noir-ervaring die de essentie van Sta. Rita Hills perfect vastlegt.
-
Rode wijnBrewer Clifton Sta. Rita Hills Pinot Noir
Read moreDe Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Pinot Noir 2021 is een schitterende expressie van het unieke terroir van de Sta. Rita Hills AVA in Santa Barbara County, Californië. Deze wijn combineert de precisie van wijnmaker Greg Brewer met de uitzonderlijke omstandigheden van deze koele, maritieme regio, wat resulteert in een Pinot Noir van ongekende balans en finesse.
De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst van verschillende percelen binnen de Sta. Rita Hills, waar kalkrijke bodems en een constante oceaanbries bijdragen aan de frisse zuurgraad en aromatische intensiteit. Het oogstjaar 2021 kenmerkt zich door een perfecte balans tussen zonnige dagen en koele nachten, wat zorgt voor druiven met een prachtige rijpheid en levendigheid.
In het glas toont de wijn een levendige robijnrode kleur. Het bouquet is expressief en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode kersen, aardbeien, rozenblaadjes en een vleugje kruiden. Op het palet biedt de Sta. Rita Hills Pinot Noir 2021 een zijdezachte textuur, verfijnde tannines en levendige zuren. Smaken van frambozen, cranberry en subtiele aardse tonen leiden naar een lange, elegante afdronk.
De wijn heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een klein percentage nieuw was, om de fruitexpressie en terroir-eigenschappen volledig tot hun recht te laten komen.
De Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Pinot Noir 2021 combineert prachtig met rijke visgerechten zoals gebakken tarbot of tong, evenals met gevogelte zoals eendenborst. Met een bewaarpotentieel van 8 tot 12 jaar biedt deze wijn een schitterende Pinot Noir-ervaring die de essentie van Sta. Rita Hills op sublieme wijze vastlegt.
