Bodegas Félix Callejo Flores de Callejo

De Flores de Callejo 2024 is een levendige en expressieve rode wijn uit Ribera del Duero, die de frisse en toegankelijke kant van Tinto Fino (Tempranillo) prachtig laat zien. Geproduceerd door Bodegas Félix Callejo, weerspiegelt deze wijn de energie van jonge wijngaarden en de precisie van moderne vinificatie.

De druiven worden met de hand geoogst van hoger gelegen wijngaarden, die oplopen tot circa 930 meter, waar de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor frisheid en aromatische intensiteit. Het oogstjaar 2024 kenmerkt zich door een gebalanceerd groeiseizoen, wat resulteert in druiven met rijp fruit en behoud van natuurlijke zuren.

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere robijnrode kleur. Het bouquet is expressief en fruitgedreven, met aroma’s van rijpe kersen, bramen en frambozen, aangevuld met subtiele florale tonen en een lichte kruidigheid. Op het palet biedt de Flores de Callejo een sappige structuur, zachte tannines en een verfrissende zuurgraad. Smaken van rood en zwart fruit worden ondersteund door een lichte mineraliteit en een soepele, doordrinkbare afdronk.

De wijn rijpt kort op roestvrij staal en deels in gebruikte eikenhouten vaten, waardoor het pure fruitkarakter behouden blijft en slechts een subtiele extra complexiteit wordt toegevoegd.

De Flores de Callejo 2024 is een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend combineert met gegrild vlees, charcuterie en lichtere wildgerechten. Dankzij zijn frisse en toegankelijke stijl is deze wijn zowel jong zeer aantrekkelijk als geschikt voor korte rijping op fles.