Rode wijn
-
Rode wijn
Château Marsyas Red
Read moreDe Château Marsyas Red 2016 is een uitzonderlijke rode wijn uit de Bekaa-vallei in Libanon, geproduceerd door de gerenommeerde familie Saadé. Deze wijn combineert het rijke terroir van de regio met vakmanschap en een moderne visie, wat resulteert in een krachtige en elegante wijn die de essentie van Libanese wijnen weerspiegelt.
De blend bestaat uit Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot en Petit Verdot. Deze combinatie levert een harmonieuze balans tussen structuur, fruit en complexiteit, waarbij elke druivensoort zijn unieke karakter bijdraagt. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en gevinifieerd om de hoogste kwaliteit te garanderen.
In het glas toont de Château Marsyas Red 2016 een diepe robijnrode kleur. Het bouquet opent met intense aroma’s van zwarte bessen, rijpe pruimen, specerijen en een subtiele hint van grafiet en cederhout. Op het palet biedt de wijn een zijdezachte textuur met rijpe, goed geïntegreerde tannines en levendige zuren. Smaken van bramen, chocolade en een vleugje kruiden leiden naar een lange, elegante afdronk met minerale accenten.
De wijn heeft 12 tot 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw is. Deze rijping voegt complexiteit en verfijning toe zonder de fruitexpressie te overheersen.
Château Marsyas Red 2016 is een ideale begeleider van rijke gerechten zoals geroosterde lamsbout, wildstoofschotels of een entrecote met een rode wijnsaus. Met een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar biedt deze wijn een prachtige kennismaking met de unieke stijl en kwaliteit van Libanese wijnen.
-
Rode wijn
B-Qa de Marsyas Red
Read moreDe B-Qa de Marsyas Red 2019 is een toegankelijke en expressieve rode wijn uit de Bekaa-vallei in Libanon, geproduceerd door de familie Saadé. Als de tweede wijn van Château Marsyas combineert B-Qa de Marsyas vakmanschap met een eigentijdse en fruitgedreven stijl, perfect om jong te drinken.
Deze blend bestaat uit Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot en Petit Verdot, een samenstelling die zorgt voor een harmonieuze balans tussen kracht, fruitigheid en elegantie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om de beste kwaliteit te waarborgen.
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse accenten. Het bouquet is uitnodigend en aromatisch, met tonen van rijpe rode bessen, zwarte kersen, specerijen en een hint van viooltjes. Op het palet biedt de B-Qa de Marsyas Red 2018 een zachte textuur, rijpe tannines en levendige zuren. Smaken van cassis, pruimen en subtiele kruidige nuances leiden naar een evenwichtige, frisse afdronk met minerale accenten.
De wijn heeft een korte rijping ondergaan in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de structuur en een subtiele complexiteit, terwijl het fruitige karakter behouden blijft.
De B-Qa de Marsyas Red 2019 is een veelzijdige wijn die perfect past bij gegrild vlees, lamsschotel met kruiden, of een rijke pasta met tomatensaus. Deze wijn biedt een prachtige introductie tot de stijl en kwaliteit van Château Marsyas en laat zien waarom Libanon een opkomende ster is in de wereld van wijn.
-
Rode wijn
Château Marsyas White
Read moreDe Château Marsyas White 2017 is een verfijnde witte wijn uit de Bekaa-vallei in Libanon, geproduceerd door de familie Saadé, die bekend staat om hun toewijding aan kwaliteit en authenticiteit. Deze wijn belichaamt de essentie van het unieke terroir van de regio, waar de hooggelegen wijngaarden en kalkrijke bodems zorgen voor wijnen met frisheid, elegantie en complexiteit.
De blend van de Château Marsyas White 2017 bestaat uit Sauvignon Blanc en Chardonnay, wat resulteert in een wijn met een harmonieuze balans tussen aromatische intensiteit en een romige textuur. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en gevinifieerd om de puurheid van het fruit en de mineraliteit van het terroir te behouden.
In het glas presenteert de wijn zich met een schitterende lichtgele kleur met gouden reflecties. Het bouquet is verleidelijk en expressief, met aroma’s van rijpe citrusvruchten, witte bloemen en een hint van tropisch fruit, zoals ananas en mango. Op het palet biedt de wijn een weelderige textuur, ondersteund door levendige zuren en een lange, minerale afdronk met tonen van perzik en een vleugje honing.
De Château Marsyas White 2017 heeft deels gerijpt in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de diepte en gelaagdheid van de wijn zonder de frisse fruitkarakteristieken te overheersen. Deze zorgvuldige rijping benadrukt de finesse en elegantie van de blend.
Deze wijn is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals coquilles Saint-Jacques, gegrilde kreeft, of een salade met burrata en geroosterde perziken. De Château Marsyas White 2017 is een indrukwekkend voorbeeld van de potentie van Libanese wijnen en biedt een unieke smaakervaring die zowel kenners als liefhebbers zal bekoren.
-
Rode wijn
Il Marroneto Madonna della Grazie
Read moreDe Il Marroneto Madonna della Grazie 2018 is een iconische Brunello di Montalcino die de elegantie en diepgang van Sangiovese perfect belichaamt. Gelegen op de noordelijke hellingen van Montalcino, staat Il Marroneto bekend om zijn traditionele aanpak en de productie van wijnen die trouw blijven aan het unieke terroir van de regio.
De Madonna della Grazie wordt gemaakt van 100% Sangiovese Grosso, afkomstig van zorgvuldig onderhouden wijngaarden op een hoogte van 400 meter. Het specifieke perceel rond de kapel van Madonna della Grazie, met bodems van galestro, klei en zand, draagt bij aan de complexiteit en finesse van deze uitzonderlijke wijn.
In het glas presenteert de 2018 Madonna della Grazie zich met een stralende robijnrode kleur. Het bouquet is diep en gelaagd, met aroma’s van kersen, gedroogde rozen, zoethout en een subtiele hint van tabak. Naarmate de wijn zich opent, komen nuances van kruiden, balsamico en een vleugje minerale frisheid naar voren. Op het palet biedt de wijn een verfijnde structuur met levendige zuren, fluweelzachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk met tonen van rood fruit en aardse accenten.
De Madonna della Grazie 2018 heeft vier jaar gerijpt, waarvan drie jaar in grote Slavonische eikenhouten vaten. Deze traditionele rijping voegt diepte en balans toe zonder de expressie van de Sangiovese te overheersen.
Deze Brunello is een uitstekende begeleider van gerechten zoals gestoofde wildgerechten, risotto met truffel of gerijpte pecorino. Met een bewaarpotentieel van 20 tot 30 jaar zal de Il Marroneto Madonna della Grazie 2018 zich blijven ontwikkelen en de komende decennia een ware wijnervaring bieden.
-
Rode wijn
Petrolo Galatrona
Read moreDe Petrolo Galatrona 2017 is een iconische Toscaanse wijn, afkomstig van het prestigieuze Petrolo-landgoed in de Val d’Arno di Sopra. Deze 100% Merlot wordt beschouwd als een van de beste expressies van de druif buiten Bordeaux en staat bekend om zijn diepgang, elegantie en complexiteit. De wijngaard, gelegen op een hoogte van 250 tot 450 meter, profiteert van een ideaal microklimaat en bodems rijk aan klei en kalksteen, wat zorgt voor een uitzonderlijke concentratie en balans in de wijn.
De jaargang 2017, een warme en droge vintage, heeft een wijn opgeleverd met opmerkelijke rijpheid en intensiteit. In het glas presenteert Galatrona 2017 zich met een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur. Het bouquet is weelderig en expressief, met aroma’s van zwarte bessen, pruimen, viooltjes en een vleugje kruiden. Naarmate de wijn zich opent, komen nuances van grafiet, donkere chocolade en een subtiele aardse toon naar voren.
Op het palet biedt de Galatrona een indrukwekkende combinatie van kracht en finesse. De rijpe, fluweelzachte tannines worden perfect in balans gehouden door levendige zuren, terwijl smaken van cassis, zwarte kersen en tabak zich ontwikkelen in een lange, gelaagde afdronk.
De wijn heeft 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw, wat bijdraagt aan de complexiteit en de structuur zonder het fruit te overheersen. Dit zorgvuldige rijpingsproces versterkt de diepgang en verfijning van de Galatrona.
De Petrolo Galatrona 2017 is een wijn met een groot bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar en is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals geroosterde lamskoteletten, ossobuco of een romige risotto met truffel. Het is een wijn die het vakmanschap en de toewijding van Petrolo weerspiegelt en een onvergetelijke ervaring biedt aan liefhebbers van grote Toscaanse wijnen.
-
Rode wijn
Marchesi di Gresy Barbaresco Camp Gros Martinenga Riserva
Read moreDe Marchesi di Grésy Barbaresco Camp Gros Martinenga Riserva 2018 is een buitengewone wijn die de essentie van het prestigieuze terroir van Martinenga in Piemonte weerspiegelt. Deze Riserva, afkomstig van een specifiek perceel binnen de beroemde Martinenga-wijngaard, is een toonbeeld van finesse, complexiteit en een buitengewoon bewaarpotentieel.
De wijn wordt geproduceerd van 100% Nebbiolo, geteeld op kalkrijke kleibodems die zorgen voor een uitzonderlijke balans tussen structuur en elegantie. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit te waarborgen.
In het glas toont de Camp Gros 2018 een stralende granaatrode kleur. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van rozenblaadjes, kersen, gedroogde kruiden en een subtiele hint van teer. Naarmate de wijn zich opent, onthult hij complexe lagen van specerijen, tabak en een delicate mineraliteit. Op het palet biedt de wijn een zijdezachte textuur, levendige zuren en stevige maar verfijnde tannines. De afdronk is indrukwekkend lang en gelaagd, met tonen van viooltjes, bosgrond en een vleugje chocolade.
De Camp Gros Martinenga Riserva 2018 heeft 30 maanden gerijpt in grote Slavonische eikenhouten vaten, gevolgd door een aanvullende flesrijping van 12 maanden. Deze langdurige rijping voegt diepte en harmonie toe aan de wijn, zonder de frisheid en elegantie van de Nebbiolo-druif te overweldigen.
Deze Barbaresco is een perfecte begeleider van verfijnde gerechten zoals gestoofde ossobuco, gegrilde lamsschouder of een risotto met porcini en truffel. Met een bewaarpotentieel van 15 tot 25 jaar biedt de Marchesi di Grésy Camp Gros Martinenga Riserva 2018 een onvergetelijke wijnervaring voor kenners en liefhebbers van grote Italiaanse wijnen.
-
Rode wijn
Château Léoville-Las-Cases
Read moreDe Château Léoville-Las-Cases 2014 is een indrukwekkende Saint-Julien Deuxième Grand Cru Classé die de essentie van deze prestigieuze appellatie perfect belichaamt. Het historische landgoed, een van de oudste en meest gerespecteerde in de Médoc, ligt naast het iconische Château Latour en profiteert van een uitzonderlijk terroir met kiezel- en kleibodems die bijdragen aan de complexiteit en structuur van de wijn.
De blend van de jaargang 2014 bestaat uit 79% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot en 11% Cabernet Franc. Deze samenstelling levert een wijn met een ongeëvenaarde balans tussen kracht, elegantie en finesse. De Cabernet Sauvignon zorgt voor intense aroma’s en een stevige structuur, terwijl de Merlot en Cabernet Franc bijdragen aan zachtheid en aromatische complexiteit.
In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van cassis, zwarte bessen en pruimen, aangevuld met tonen van cederhout, grafiet en een vleugje truffel. Op het palet biedt de Château Léoville-Las-Cases 2014 een zijdezachte textuur, rijpe tannines en een levendige frisheid. De lange, gelaagde afdronk wordt gekenmerkt door minerale accenten en subtiele tonen van tabak en specerijen.
De wijn heeft 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 80% nieuw. Deze rijping voegt een verfijnde complexiteit toe zonder de fruitexpressie te overheersen, waardoor de wijn zowel in zijn jeugd toegankelijk is als een groot bewaarpotentieel heeft.
Château Léoville-Las-Cases 2014 heeft een bewaarpotentieel van 20 tot 30 jaar en zal zich in de komende decennia verder ontwikkelen. Deze wijn is een ideale begeleider van verfijnde gerechten zoals geroosterde lamsbout, hertenrugfilet met een donkere bessensaus of een truffelrisotto. Het is een wijn die de uitzonderlijke kwaliteit en het vakmanschap van dit historische landgoed perfect weerspiegelt.
-
Rode wijn
Château Pichon Baron
Read moreDe Château Pichon-Baron 2015 is een majestueuze Pauillac Deuxième Grand Cru Classé, afkomstig van een van de meest prestigieuze landgoederen in de Médoc. Met een geschiedenis die teruggaat tot het einde van de 17e eeuw, wordt Château Pichon-Baron geroemd om zijn diepgewortelde traditie en compromisloze toewijding aan kwaliteit. De wijngaarden zijn gelegen op uitzonderlijke grindplateaus die zorgen voor een perfecte drainage en optimale rijping van de druiven.
De blend van de jaargang 2015 bestaat uit 77% Cabernet Sauvignon en 23% Merlot, wat resulteert in een wijn met zowel kracht als verfijning. De Cabernet Sauvignon levert structuur, diepte en intense aromatische complexiteit, terwijl de Merlot zorgt voor rondheid en zachtheid.
In het glas toont de wijn een diepe, bijna ondoorzichtige paarse kleur. Het bouquet is rijk en expressief, met aroma’s van zwarte bessen, cassis, grafiet en een vleugje viooltjes. Subtiele tonen van cederhout, tabak en donkere chocolade voegen gelaagdheid toe. Op het palet biedt Château Pichon-Baron 2015 een indrukwekkende concentratie met zijdezachte tannines, levendige zuren en een prachtige balans. De lange, verfijnde afdronk wordt gekenmerkt door minerale accenten en elegante kruidige nuances.
De wijn heeft 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 80% nieuw. Deze rijping voegt een geraffineerde structuur en subtiele houttonen toe, zonder de fruitexpressie te overheersen.
Château Pichon-Baron 2015 heeft een uitzonderlijk bewaarpotentieel van 20 tot 30 jaar
-
Rode wijn
Château Brane Cantenac
Read moreDe Château Brane-Cantenac 2017 is een indrukwekkende Margaux Deuxième Grand Cru Classé die de essentie van deze prestigieuze appellatie weerspiegelt. Het landgoed, met een geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, wordt geroemd om zijn uitzonderlijke terroir met grindrijke bodems, ideaal voor de teelt van Cabernet Sauvignon en andere klassieke Bordeaux-druiven.
De blend van de jaargang 2017 bestaat uit 74% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot en 5% Cabernet Franc. Deze samenstelling levert een wijn met een ongeëvenaarde elegantie en structuur, waarbij de Cabernet Sauvignon zorgt voor kracht en verfijning, terwijl de Merlot en Cabernet Franc bijdragen aan complexiteit en zachtheid.
In het glas toont de wijn een diep robijnrode kleur met paarse reflecties. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van zwarte kersen, bramen en viooltjes, aangevuld met tonen van cederhout, grafiet en een vleugje tabak. Op het palet biedt Château Brane-Cantenac 2017 een zijdezachte textuur met rijpe tannines, levendige zuren en een prachtige balans. De lange, complexe afdronk wordt gekenmerkt door minerale accenten en subtiele kruidige tonen.
De wijn heeft 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 70% nieuw. Deze rijping voegt een verfijnde gelaagdheid en subtiele houttonen toe, terwijl de pure fruitexpressie behouden blijft.
Château Brane-Cantenac 2017 heeft een bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar en zal zich in de komende decennia blijven ontwikkelen. Deze wijn is een ideale begeleider van gerechten zoals geroosterde lamsbout, wildgerechten met een rode wijnsaus, of een truffelrisotto. Het is een schitterend voorbeeld van de finesse en het vakmanschap van dit historische Margaux-landgoed.
-
Rode wijn
Château Lassègue
Read moreChâteau Lassègue 2015 is een prachtige Saint-Émilion Grand Cru die de kracht en elegantie van deze uitzonderlijke appellatie combineert. Het landgoed, gelegen op de zonnige hellingen van de Côte de Saint-Émilion, profiteert van een uniek terroir met kalk- en kleibodems die zorgen voor complexiteit en balans in de wijnen.
De jaargang 2015, een van de meest geprezen Bordeaux-vintages, is samengesteld uit een blend van 60% Merlot, 35% Cabernet Franc en 5% Cabernet Sauvignon. Deze samenstelling levert een wijn met een indrukwekkende structuur en gelaagdheid, waarbij elke druivensoort zijn bijdrage levert aan het harmonieuze geheel.
In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur. Het bouquet opent met aroma’s van rijpe zwarte kersen, cassis en viooltjes, aangevuld met tonen van specerijen, grafiet en een vleugje donkere chocolade. Op het palet biedt de Château Lassègue 2015 een zijdezachte textuur, verfijnde tannines en een prachtige balans tussen kracht en frisheid. De lange, complexe afdronk wordt gekenmerkt door minerale accenten en subtiele tonen van cederhout en kruiden.
De wijn heeft 12 tot 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 60% nieuw. Deze rijping voegt diepte en een delicate kruidigheid toe zonder de expressie van het fruit en het terroir te overheersen.
Château Lassègue 2015 heeft een bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar en zal zich in de komende decennia blijven ontwikkelen. Het is een uitstekende begeleider van gerechten zoals lamsrack met kruidenkorst, geroosterde eendenborst met een bessensaus, of een rijke risotto met paddenstoelen en truffel. Deze wijn weerspiegelt de toewijding en het vakmanschap van het team van Château Lassègue en biedt een onvergetelijke smaakervaring.
-
Rode wijn
La Parde Haut Bailly
Read moreLa Parde de Haut-Bailly 2013 is de tweede wijn van het prestigieuze Château Haut-Bailly, een icoon van de appellatie Pessac-Léognan in de Bordeaux-regio. Deze wijn combineert de elegantie en finesse van zijn grote broer met een toegankelijker karakter, wat hem een uitstekende keuze maakt voor liefhebbers van Bordeaux met verfijning.
De jaargang 2013 is samengesteld uit een blend van 52% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon en 6% Cabernet Franc. De wijngaarden, gelegen op de unieke zand- en kiezelbodems van Château Haut-Bailly, leveren druiven met een opmerkelijke diepgang en een expressie van het terroir.
In het glas presenteert de wijn zich met een heldere, robijnrode kleur. Het bouquet opent met aroma’s van rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met tonen van gedroogde bloemen, tabak en een subtiele kruidigheid. Op het palet biedt La Parde de Haut-Bailly 2013 een zijdezachte textuur met rijpe tannines en een levendige frisheid. De afdronk is lang en elegant, met minerale accenten en een hint van cederhout.
De wijn heeft 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw. Deze rijping voegt een subtiele complexiteit toe zonder de fruitexpressie te overheersen, waardoor de wijn toegankelijk blijft, zelfs in zijn jeugd.
La Parde de Haut-Bailly 2013 is ideaal om nu van te genieten, maar heeft nog een bewaarpotentieel van 5 tot 8 jaar. Het is een uitstekende begeleider van gerechten zoals geroosterde kwartel, kalfsvlees in een romige saus of een selectie van gerijpte kazen. Deze wijn biedt een prachtig inzicht in de stijl en kwaliteit van Château Haut-Bailly, met een verfijnd en harmonieus karakter.
-
Rode wijn
Château Meyney
Read moreDe Château Meyney 2017 is een klassieke Saint-Estèphe-wijn die de diepgang en structuur van deze gerenommeerde appellatie belichaamt. Gelegen aan de oevers van de Gironde, beschikt Château Meyney over 51 hectare aan wijngaarden die worden gekenmerkt door diepe kiezel- en kleibodems, inclusief een unieke laag blauwe klei die ook te vinden is bij iconische buren zoals Château Montrose.
De blend van de jaargang 2017 bestaat uit 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot en 15% Petit Verdot. Deze zorgvuldig uitgebalanceerde samenstelling levert een wijn met zowel kracht als finesse, waarbij elke druivensoort een specifieke rol speelt in het smaakprofiel.
In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur. Het bouquet opent met verleidelijke aroma’s van zwarte bessen, cassis, viooltjes en subtiele hints van cederhout en tabak. Op het palet biedt de Château Meyney 2017 een stevige structuur met rijpe tannines en een mooie frisheid. Smaken van rijpe bramen, donkere chocolade en een vleugje grafiet worden gecomplementeerd door een lange, minerale afdronk.
De wijn heeft 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Deze rijping voegt een delicate complexiteit en kruidige tonen toe, terwijl de zuiverheid van het fruit en het terroir behouden blijven.
Château Meyney 2017 is een wijn met een groot bewaarpotentieel en zal zich de komende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen. Perfect te combineren met gegrilde lamskoteletten, wildstoofschotels of een entrecote met een rode wijnsaus. Het is een indrukwekkende wijn die de traditie en het vakmanschap van dit historische wijnhuis weerspiegelt.
-
Rode wijn
Cardinale Cabernet Sauvignon
Read moreDe Cardinale 2014 is een sublieme Napa Valley blend die de elegantie en kracht van de regio belichaamt. Deze wijn, samengesteld uit 88% Cabernet Sauvignon en 12% Merlot, wordt gemaakt van druiven afkomstig van enkele van de meest prestigieuze wijngaarden op de heuvels van Napa Valley, waaronder Howell Mountain, Mount Veeder, Spring Mountain, en Diamond Mountain. Elk perceel draagt bij aan de complexe mozaïek van smaken en texturen die deze wijn zo bijzonder maken.
De wijn presenteert zich met een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur en een expressief bouquet van cassis, bramen, viooltjes en subtiele tonen van grafiet en donkere chocolade. Naarmate de wijn zich opent, onthult hij verdere lagen van tabak, cederhout en een vleugje specerijen. Op het palet biedt de Cardinale 2014 een weelderige textuur met stevige, zijdezachte tannines, ondersteund door levendige zuren die zorgen voor balans en frisheid. De afdronk is lang en gelaagd, met aanhoudende tonen van zwart fruit en minerale accenten.
De Cardinale 2014 heeft 20 maanden gerijpt in 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten. Deze zorgvuldige rijping voegt verfijning en complexiteit toe zonder de pure expressie van het fruit te overheersen. De wijn is ontworpen om te verouderen en zal zich de komende decennia blijven ontwikkelen, met een bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar.
Perfect te combineren met verfijnde gerechten zoals gegrilde entrecote, hertenrugfilet met een portsaus, of een rijke risotto met truffel. De Cardinale 2014 is een meesterwerk dat de precisie en passie van wijnmaker Christopher Carpenter weerspiegelt en biedt een onvergetelijke Napa Valley-ervaring.
-
Rode wijn
Caladan Cabernet Franc
Read moreDe Caladan Cabernet Franc 2017 is een meesterlijke blend van 77% Cabernet Franc en 23% Merlot, afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in Napa Valley, Californië. De druiven zijn voornamelijk afkomstig van de Yverdon Vineyard op Spring Mountain (64%), met aanvullende selecties van de Mt. Brave Vineyard op Mount Veeder (27%) en de W.S. Keyes Vineyard op Howell Mountain (9%).
In het glas presenteert deze wijn zich met een diepe granaatrode kleur. Het aromatische profiel opent met tonen van donkere kersen, Aziatische specerijen en florale hints van rozenblaadjes. Op het palet biedt de wijn een weelderige textuur, waarbij de Cabernet Franc en Merlot in perfecte harmonie samensmelten. De delicate mineraliteit en verfijnde tanninestructuur leiden naar een lange, energieke afdronk.
De wijn heeft 20 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 71% nieuw, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur zonder de fruitexpressie te overheersen.
De Caladan Cabernet Franc heeft een groot bewaarpotentieel en zal zich in de komende decennia verder ontwikkelen. Deze wijn is een perfecte begeleider van verfijnde gerechten zoals geroosterde lamsrack, entrecote met een kruidige jus of wildgerechten zoals hertenrugfilet. Het is een sublieme weerspiegeling van de harmonie tussen mens en terroir, en een wijnervaring die zowel kenners als liefhebbers zal imponeren.
-
Rode wijn
Caladan Proprietary Red
Read moreDe Caladan Proprietary Red 2018 is een zorgvuldig samengestelde blend van 41% Merlot, 25,5% Cabernet Franc, 25,5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec en 3% Petit Verdot. De druiven zijn voornamelijk afkomstig van wijngaarden op Spring Mountain (Yverdon), met aanvullende selecties van Howell Mountain (Keyes) en Mount Veeder (Brave).
In het glas presenteert deze wijn zich met een diepe granaatrode kleur. Het aromatische profiel onthult lagen van zwarte kersen, donkere bessen, espresso en grafiet, aangevuld met subtiele hints van specerijen en aardse tonen.
Op het palet biedt de Caladan Proprietary Red 2018 een rijke en weelderige textuur, met geconcentreerde smaken van rijp donker fruit, omhuld door stevige, maar verfijnde tannines en een levendige zuurgraad. De afdronk is lang en gelaagd, met aanhoudende tonen van cederhout en minerale accenten.
De wijn heeft gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk percentage nieuw was, gedurende een periode die typisch varieert tussen de 15 en 18 maanden. Deze zorgvuldige rijping draagt bij aan de structuur en complexiteit van de wijn, zonder de fruitexpressie te overheersen.
De Caladan Proprietary Red 2018 heeft een groot bewaarpotentieel en zal zich in de komende decennia verder ontwikkelen. Deze wijn is een perfecte begeleider van verfijnde gerechten zoals geroosterde lamsrack, entrecote met een kruidige jus of wildgerechten zoals hertenrugfilet. Het is een sublieme weerspiegeling van de harmonie tussen mens en terroir, en een wijnervaring die zowel kenners als liefhebbers zal imponeren.
-
Rode wijn
Vérité Le Désir (Saint-Emilion Style)
Read moreVérité Le Désir 2014 is een meesterlijke blend uit Sonoma County, Californië, die de elegantie en complexiteit van Cabernet Franc benadrukt. De samenstelling bestaat uit 53% Cabernet Franc, 21% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon en 5% Malbec.
In het glas presenteert de wijn zich met een diepe, ondoorzichtige paarse kleur. Het aromatische profiel onthult lagen van zwarte framboos, zwarte bes, chocolade, zwarte truffel en bosgrond. Op het palet biedt Le Désir 2014 een weelderige textuur met geconcentreerde smaken van rijp donker fruit, omhuld door stevige, maar verfijnde tannines en een levendige zuurgraad. De afdronk is lang en gelaagd, met aanhoudende tonen van grafiet en minerale accenten.
De wijn heeft 15 maanden gerijpt in 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de structuur en complexiteit zonder de fruitexpressie te overheersen. Deze zorgvuldige rijping onderstreept het potentieel voor langdurige flesrijping, met een aanbevolen drinkvenster dat zich uitstrekt over de komende 35 tot 40 jaar.
Vérité Le Désir 2014 is een wijn met een groot bewaarpotentieel en zal zich in de komende decennia verder ontwikkelen. Deze wijn is een perfecte begeleider van verfijnde gerechten zoals geroosterde lamsrack, entrecote met een kruidige jus of wildgerechten zoals hertenrugfilet. Het is een sublieme weerspiegeling van de harmonie tussen mens en terroir, en een wijnervaring die zowel kenners als liefhebbers zal imponeren.
-
Rode wijn
Vérité La Muse (Pomerol Style)
Read moreVérité La Muse 2014 is een uitzonderlijke Merlot-gedomineerde blend uit Sonoma County, Californië, die de diepte en textuur van de beste micro-crus van het oostelijke deel van de regio belichaamt. De samenstelling van deze wijn is 88% Merlot, 10% Cabernet Franc en 2% Malbec.
In het glas presenteert La Muse 2014 zich met een diepe robijnrode kleur. Het aromatische profiel onthult lagen van zwarte bessen, viooltjes, hartige specerijen en cacaopoeder, wat bijdraagt aan de complexiteit en textuur van de wijn. Op het palet biedt de wijn een uitzonderlijke balans en lengte, met een harmonieuze integratie van fruit, zuren en tannines.
De rijping vond plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk percentage nieuw was, gedurende een periode die typisch varieert tussen de 15 en 18 maanden. Deze zorgvuldige opvoeding draagt bij aan de structuur en gelaagdheid van de wijn, zonder de fruitexpressie te overheersen.
Vérité La Muse 2014 is een wijn met een groot bewaarpotentieel en zal zich in de komende decennia verder ontwikkelen. Deze wijn is een perfecte begeleider van verfijnde gerechten zoals geroosterde lamsrack, entrecote met een kruidige jus of wildgerechten zoals hertenrugfilet. Het is een sublieme weerspiegeling van de harmonie tussen mens en terroir, en een wijnervaring die zowel kenners als liefhebbers zal imponeren.
-
Rode wijn
Vérité La Joie (Pauillac Style)
Read moreVérité La Joie 2014 is een meesterlijke Bordeaux-stijl blend uit Sonoma County, Californië, die de essentie van de regio en de toewijding van wijnmaker Pierre Seillan weerspiegelt. Deze Cabernet Sauvignon-gedreven wijn combineert de kracht en structuur van Pauillac met de levendigheid en elegantie van Californiëse terroirs. De blend bestaat uit 76% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 5% Petit Verdot en 3% Cabernet Franc, waarbij elke druivensoort een specifieke bijdrage levert aan het profiel van de wijn. de kracht en structuur van Pauillac met de levendigheid en elegantie van Californiëse terroirs.
De wijn toont een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur in het glas en opent met een complex bouquet van cassis, zwarte bessen, cederhout en grafiet. Subtiele hints van tabak, viooltjes en donkere chocolade voegen gelaagdheid toe aan de aromatische intensiteit. Op het palet biedt La Joie 2014 een indrukwekkende balans tussen kracht en finesse. De stevige, rijpe tannines worden ondersteund door levendige zuren, terwijl tonen van bramen, bosgrond en kruidige nuances een buitengewone diepte en lengte aan de wijn geven.
De La Joie 2014 heeft 15 maanden gerijpt in 100% nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat heeft bijgedragen aan de verfijnde structuur en de integratie van subtiele toast- en vanilletonen zonder de fruitexpressie te overheersen. Deze zorgvuldig uitgevoerde rijping zorgt voor een wijn met een groot bewaarpotentieel, die zich in de komende decennia nog verder zal ontwikkelen.
Perfect te combineren met verfijnde gerechten zoals geroosterde lamsrack, entrecote met een kruidige jus, of wildgerechten zoals hertenrugfilet. Vérité La Joie 2014 is niet alleen een eerbetoon aan de kunst van wijnmaken, maar ook een sublieme weerspiegeling van de harmonie tussen mens en terroir. Een wijnervaring die zowel kenners als liefhebbers zal imponeren.
-
Rode wijn
Château de Charodon Corton-Renardes Grand Cru
Read moreDe Château de Charodon Corton-Renardes Grand Cru 2022 is een monumentale Pinot Noir afkomstig van een van de meest prestigieuze terroirs van de Côte de Beaune. Gelegen op de steile, kalkrijke hellingen van de Corton-heuvel, staat de Grand Cru-wijngaard Renardes bekend om het produceren van wijnen met kracht, structuur en een ongekende complexiteit.
De wijn toont een diepe robijnrode kleur en opent met een complex bouquet van zwarte kersen, rijpe bramen, viooltjes en subtiele tonen van specerijen, grafiet en geroosterde koffie. Op het palet biedt deze Corton-Renardes een prachtige balans tussen stevige, fluweelzachte tannines en levendige zuren. De afdronk is indrukwekkend lang en gelaagd, met nuances van donkere chocolade, cederhout en een verfijnde mineraliteit.
De Château de Charodon Corton-Renardes Grand Cru 2022 heeft 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw. Deze zorgvuldige rijping voegt diepte, elegantie en een subtiele kruidigheid toe, zonder de expressie van het fruit en het terroir te overheersen.
Deze wijn is een perfecte begeleider van verfijnde gerechten zoals langzaam gegaarde lamsbout, hertenrugfilet met een donkere bessensaus, of een risotto met wilde paddenstoelen en truffel. De Château de Charodon Corton-Renardes Grand Cru 2022 is een meesterwerk dat de toewijding en het vakmanschap van dit historische wijnhuis belichaamt en een sublieme Bourgondische wijnervaring biedt.
-
Rode wijn
Château de Charodon Vosne-Romanée 1er Cru “Les Suchots”
Read moreDe Château de Charodon Vosne-Romanée 1er Cru “Les Suchots” 2022 is een majestueuze Pinot Noir afkomstig uit een van de meest prestigieuze Premier Cru-wijngaarden in de Côte de Nuits. “Les Suchots” is strategisch gelegen tussen de Grand Cru-wijngaarden Romanée-Saint-Vivant en Richebourg, wat het een uitzonderlijk terroir geeft dat perfect is voor het produceren van wijnen met finesse en diepgang.
De wijn presenteert zich met een stralende robijnrode kleur en een intrigerend bouquet van zwarte kersen, pruimen, viooltjes en een vleugje kruiden en truffel. Naarmate de wijn zich opent, komen lagen van cederhout, specerijen en minerale tonen naar voren. Op het palet biedt de Vosne-Romanée “Les Suchots” een zijdezachte structuur, verfijnde tannines en levendige zuren. De lange, gelaagde afdronk wordt gekenmerkt door een harmonieus samenspel van fruit, kruiden en subtiele aardse accenten.
De Château de Charodon Vosne-Romanée 1er Cru “Les Suchots” 2022 heeft 16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Deze rijping voegt een geraffineerde complexiteit en diepte toe, terwijl de pure expressie van het terroir behouden blijft.
Perfect te combineren met gastronomische gerechten zoals geroosterde duif, hertenrugfilet met een zwarte bessensaus, of een truffelrisotto. De Château de Charodon Vosne-Romanée 1er Cru “Les Suchots” 2022 is een meesterwerk dat het vakmanschap en de toewijding van dit historische Bourgondische wijnhuis belichaamt en een uitzonderlijke wijnervaring biedt.
-
Rode wijn
Château de Charodon Beaune 1er Cru “Les Chouacheux”
Read moreDe Château de Charodon Beaune 1er Cru “Les Chouacheux” 2022 is een verfijnde en elegante Pinot Noir afkomstig uit de Premier Cru-wijngaard “Les Chouacheux,” gelegen in de prestigieuze appellatie Beaune. De kalk- en kleirijke bodems van deze wijngaard, gecombineerd met een ideale blootstelling aan zonlicht, zorgen voor een wijn met een prachtige balans tussen frisheid, structuur en diepgang.
De wijn toont een heldere robijnrode kleur en opent met een expressief bouquet van rijpe rode bessen, frambozen, rozenblaadjes en subtiele tonen van specerijen en aardse mineraliteit. Op het palet biedt de Beaune “Les Chouacheux” een zijdezachte textuur, levendige zuren en verfijnde tannines. De lange, harmonieuze afdronk wordt gekenmerkt door nuances van cederhout, kaneel en een vleugje grafiet.
De Château de Charodon Beaune 1er Cru “Les Chouacheux” 2022 heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw. Deze rijping voegt gelaagdheid en een subtiele kruidigheid toe, terwijl de fruitige en minerale expressie van het terroir centraal blijft staan.
Deze wijn is een ideale begeleider van verfijnde gerechten zoals gevulde kwartel met een rode wijnsaus, gestoofde wildzwijnragout, of een romige risotto met Parmezaanse kaas en zwarte truffel. De Château de Charodon Beaune 1er Cru “Les Chouacheux” 2022 is een prachtige uitdrukking van Bourgondisch vakmanschap en biedt een onvergetelijke wijnervaring.
-
Rode wijn
Château de Charodon Pommard 1er Cru “Clos des Arvelets”
Read moreDe Château de Charodon Pommard 1er Cru “Clos des Arvelets” 2022 is een indrukwekkende uitdrukking van het terroir van Pommard. Gelegen in de Premier Cru-wijngaard “Clos des Arvelets,” bekend om zijn kalkrijke kleibodems en perfecte expositie, biedt deze wijn een zeldzame combinatie van kracht, finesse en diepte. De jaargang 2022 benadrukt het uitzonderlijke karakter van deze prestigieuze locatie.
De wijn schittert in het glas met een diepe robijnrode kleur en opent met een complex bouquet van rijpe zwarte kersen, bramen, gedroogde kruiden en een vleugje viooltjes. Naarmate de wijn zich opent, komen tonen van cederhout, kruidnagel en subtiele aardse nuances naar voren. Op het palet biedt de “Clos des Arvelets” een prachtige balans tussen stevige, gestructureerde tannines en levendige zuren, met een rijke, fluweelzachte textuur en een lange, verfijnde afdronk die wordt gekenmerkt door minerale accenten en een delicate kruidigheid.
De Château de Charodon Pommard 1er Cru “Clos des Arvelets” 2022 heeft 16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Deze zorgvuldige rijping voegt complexiteit en gelaagdheid toe, terwijl de expressie van het terroir behouden blijft.
Perfect te combineren met verfijnde gerechten zoals langzaam gegaarde lamsschouder, wildzwijnstoofpot of een risotto met eekhoorntjesbrood en truffel. De Château de Charodon Pommard 1er Cru “Clos des Arvelets” 2022 is een schitterende Premier Cru die het vakmanschap en de toewijding van dit historische Bourgondische wijnhuis weerspiegelt.
-
Rode wijn
Château de Charodon Pommard
Read moreDe Château de Charodon Pommard 2022 is een krachtige en verfijnde Pinot Noir uit de iconische appellatie Pommard, gelegen in de Côte de Beaune. Deze wijn wordt gemaakt van druiven afkomstig van kalk- en kleirijke bodems, die bijdragen aan de kenmerkende structuur en diepte van Pommard-wijnen. De jaargang 2022 toont een uitstekende balans tussen intensiteit en elegantie, met een expressieve weergave van het unieke terroir.
In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur en een complex aroma van zwarte kersen, bramen, viooltjes en subtiele aardse tonen. Op het palet biedt de Pommard 2022 stevige maar verfijnde tannines, levendige zuren en een rijke textuur. De lange, krachtige afdronk wordt gekenmerkt door tonen van cederhout, specerijen en een minerale toets.
De Château de Charodon Pommard 2022 heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw. Deze rijping voegt diepte en kruidige complexiteit toe, terwijl de pure fruitexpressie behouden blijft.
Perfect te combineren met gerechten zoals gestoofde hertenbout, een côte de boeuf met een rode wijnsaus, of een romige gratin van aardappel en paddenstoelen. De Château de Charodon Pommard 2022 is een indrukwekkende wijn die het vakmanschap en de passie van dit historische huis perfect belichaamt.
-
Rode wijn
Château de Charodon Vosne-Romanée
Read moreDe Château de Charodon Vosne-Romanée 2022 is een verfijnde Pinot Noir afkomstig uit een van de meest prestigieuze dorpen van de Bourgogne. De wijngaarden van Vosne-Romanée, gelegen op kalkrijke kleibodems en beschermd door een ideaal microklimaat, produceren wijnen van ongeëvenaarde elegantie en complexiteit. Deze specifieke jaargang benadrukt de kenmerkende finesse en diepgang van deze wereldberoemde appellatie.
De wijn toont een robijnrode kleur met schitterende reflecties en opent met een aromatisch boeket van rijpe rode bessen, zwarte kersen, viooltjes en subtiele tonen van specerijen, cederhout en truffel. Op het palet biedt de Vosne-Romanée 2022 een zijdezachte structuur, verfijnde tannines en een levendige frisheid, met een lange, gelaagde afdronk waarin mineraliteit en een vleugje vanille naar voren komen.
De Château de Charodon Vosne-Romanée 2022 heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Deze rijping voegt diepte en complexiteit toe, terwijl de expressie van het fruit en het terroir centraal blijft staan.
Deze wijn is een perfecte begeleider van gastronomische gerechten zoals geroosterde duif, lamsrack met een rozemarijnjus, of een risotto met zwarte truffel. De Château de Charodon Vosne-Romanée 2022 weerspiegelt het vakmanschap en de passie van dit historische wijnhuis en biedt een onvergetelijke Bourgondische wijnervaring.
-
Rode wijn
Château de Charodon Vougeot “Les Petits Vougeots”
Read moreDe Château de Charodon Vougeot “Les Petits Vougeots” 2022 “Les Petits Vougeots” is een verfijnde Pinot Noir afkomstig uit een van de meest prestigieuze terroirs van de Côte de Nuits. De wijngaard “Les Petits Vougeots,” gelegen net onder de Grand Cru Clos de Vougeot, combineert kalkrijke bodems met een ideaal microklimaat. Dit unieke terroir draagt bij aan een wijn met elegantie, diepte en complexiteit.
In het glas presenteert de wijn zich met een stralende robijnrode kleur en een aromatisch profiel van rode kersen, wilde frambozen, rozenblaadjes en subtiele hints van specerijen en aardse tonen. Op het palet biedt de wijn een zijdezachte textuur, fijne tannines en een perfecte balans tussen frisheid en concentratie. De lange, verfijnde afdronk wordt gekenmerkt door nuances van cederhout, witte peper en minerale accenten.
De Château de Charodon Vougeot “Les Petits Vougeots” heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw. Deze rijping voegt een delicate kruidigheid en gelaagdheid toe, terwijl de pure expressie van het terroir behouden blijft.
Deze wijn is een ideale partner voor verfijnde gerechten zoals geroosterde kwartel, eendenborst met een cranberrysaus, of een risotto met eekhoorntjesbrood en truffel. De Château de Charodon Vougeot “Les Petits Vougeots” is een schitterend voorbeeld van Bourgondisch vakmanschap en biedt een authentieke en memorabele wijnervaring.
-
Rode wijn
Château de Charodon Gevrey-Chambertin
Read moreDe Château de Charodon Gevrey-Chambertin 2022 is een krachtige en elegante Pinot Noir uit een van de meest gerespecteerde appellaties in de Bourgogne. De wijngaarden van Gevrey-Chambertin, gelegen op de kalkrijke kleibodems van de Côte de Nuits, bieden optimale omstandigheden voor de productie van wijnen met diepte, structuur en verfijning.
De wijn toont een diepe robijnrode kleur en opent met een complex bouquet van zwarte bessen, kersen, viooltjes en een hint van truffel. Naarmate de wijn zich opent, komen subtiele tonen van specerijen, geroosterde koffie en aardse mineraliteit naar voren. Op het palet biedt de Gevrey-Chambertin een indrukwekkende balans tussen rijpe tannines, levendige zuren en een zijdezachte textuur. De lange, elegante afdronk wordt gekenmerkt door tonen van cederhout, grafiet en een vleugje donkere chocolade.
De Château de Charodon Gevrey-Chambertin 2022 heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Deze rijping voegt diepte, complexiteit en een verfijnde kruidigheid toe, terwijl de expressie van het terroir volledig behouden blijft.
Deze wijn is een perfecte begeleider van verfijnde gerechten zoals hertenfilet met een zwarte bessensaus, geroosterde kwartel of een risotto met wilde paddenstoelen en Parmezaanse kaas. De Château de Charodon Gevrey-Chambertin 2022 weerspiegelt het vakmanschap en de passie van dit historische wijnhuis en biedt een onvergetelijke Bourgondische wijnervaring.
-
Rode wijn
Château de Charodon Fixin “La Croix Blanche”
Read moreDe Château de Charodon Fixin “La Croix Blanche” 2022 is een expressieve en verfijnde Pinot Noir uit de noordelijke Côte de Nuits. De wijngaard “La Croix Blanche,” gelegen op een ideale locatie met kalkrijke bodems en een gunstige expositie, produceert wijnen die kracht en elegantie op harmonieuze wijze combineren.
In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur en een verfijnd aroma van zwarte kersen, rode pruimen, viooltjes en een hint van kruidigheid en aardsheid. Op het palet biedt de Fixin “La Croix Blanche” een mooie balans tussen rijpe tannines, frisse zuren en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en gelaagd, met subtiele tonen van cederhout, kruiden en mineraliteit.
De Château de Charodon Fixin “La Croix Blanche” 2022 heeft 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw. Deze rijping voegt diepte en complexiteit toe, terwijl het fruit en het terroir centraal blijven staan.
Perfect te combineren met gerechten zoals fazant met een rode wijnsaus, gegrilde eendenborst of een romige truffelrisotto. De Château de Charodon Fixin “La Croix Blanche” 2022 is een prachtige uitdrukking van het vakmanschap en de toewijding van dit historische Bourgondische wijnhuis en biedt een onvergetelijke smaakervaring.
-
Rode wijn
Château de Charodon Côte de Nuits Villages
Read moreDe Château de Charodon Côte de Nuits Villages 2022 is een verfijnde uitdrukking van Pinot Noir, afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen binnen de iconische Côte de Nuits. Dit deel van de Bourgogne staat bekend om zijn uitzonderlijke terroirs, en de kalk- en kleirijke bodems van de wijngaarden dragen bij aan de intensiteit en elegantie van de wijn.
De wijn toont een diepe robijnrode kleur en opent met een complex bouquet van rijpe kersen, bosbessen, viooltjes en een subtiele hint van kruiden en aardse tonen. Op het palet biedt deze Côte de Nuits Villages een zijdezachte textuur met verfijnde tannines, levendige zuren en een lange, harmonieuze afdronk met nuances van cederhout en specerijen.
De Château de Charodon Côte de Nuits Villages 2022 heeft 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw. Deze rijping voegt een delicate gelaagdheid en kruidige complexiteit toe, terwijl de frisheid en het pure fruitkarakter van de Pinot Noir behouden blijven.
Deze wijn is een perfecte begeleider van gastronomische gerechten zoals eendenborst met een sinaasappelsaus, lamsrack met kruidenkorst, of een romige risotto met wilde paddenstoelen. De Château de Charodon Côte de Nuits Villages 2022 weerspiegelt het vakmanschap en de toewijding van dit historische huis en biedt een authentieke Bourgondische wijnervaring.
-
Rode wijn
Château de Charodon Bourgogne Rouge
Read moreDe Château de Charodon Bourgogne Côte d’Or Rouge 2022 is een prachtige expressie van Pinot Noir uit enkele van de beste percelen binnen de Côte d’Or. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig onderhouden wijngaarden met kalk- en kleirijke bodems, die zorgen voor een wijn met verfijning, diepte en een uitgesproken Bourgondisch karakter.
De wijn presenteert zich met een heldere robijnrode kleur en biedt in de neus verleidelijke aroma’s van rijpe rode bessen, kersen, viooltjes en een hint van kruiden. Op het palet toont de wijn een mooie balans tussen frisheid en structuur, met zijdeachtige tannines, levendige zuren en een elegante afdronk die wordt gekenmerkt door subtiele tonen van aardse mineraliteit en specerijen.
De Château de Charodon Bourgogne Côte d’Or Rouge 2022 heeft 10 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw. Deze rijping voegt een delicate kruidigheid en complexiteit toe, zonder de pure fruitexpressie te overheersen.
Perfect te combineren met verfijnde gerechten zoals eendenborst met een rode wijnsaus, wildzwijnstoofpot, of een risotto met paddenstoelen en truffel. De Château de Charodon Bourgogne Côte d’Or Rouge 2022 belichaamt de traditie en het vakmanschap van dit historische wijnhuis en biedt een authentieke Bourgondische wijnervaring.
-
Rode wijn
Hartford Court Russian River Valley Pinot Noir
Read moreDe Hartford Court Russian River Valley Pinot Noir 2021 is een meesterlijke expressie van de koele, mistige terroirs die deze regio beroemd hebben gemaakt. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden binnen de Russian River Valley, waar de unieke combinatie van ochtendmist, zonnige middagen en goed gedraineerde bodems zorgt voor een perfecte rijping van Pinot Noir.
De wijn heeft een levendige robijnrode kleur en biedt in de neus aroma’s van rijpe kersen, bosbessen en granaatappel, aangevuld met subtiele hints van specerijen, cederhout en een vleugje aardse complexiteit. Op het palet is de wijn zijdezacht met een verfijnde structuur, levendige zuren en een lange, elegante afdronk.
De Hartford Court Russian River Valley Pinot Noir 2021 is gefermenteerd met inheemse gisten en heeft 11 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw. Deze aanpak voegt een subtiele kruidigheid en complexiteit toe, terwijl de pure fruitexpressie behouden blijft.
Deze Pinot Noir is een veelzijdige begeleider van gerechten zoals eend, rijke visgerechten, een aardse risotto of zachte kazen. De wijn is een prachtig voorbeeld van Hartford Court’s toewijding aan vakmanschap en biedt een authentieke smaakervaring van de Russian River Valley.
-
Rode wijn
Dalkeith Jakkalsfontein Syrah
Read moreDe Dalkeith Jakkalsfontein Syrah 2023 is een krachtige en elegante uitdrukking van de Swartland-regio, zorgvuldig gecreëerd op de gerenommeerde Jakkalsfontein-wijngaard. Deze unieke locatie, eigendom van Adi Badenhorst, combineert oude bush vines met granietrijke bodems, wat resulteert in druiven met een uitzonderlijke intensiteit en finesse. Het warme klimaat van de Swartland, in combinatie met koele nachten, draagt bij aan een langzame rijping, waardoor de Syrah een perfect evenwicht bereikt tussen rijpheid en frisheid.
De 2023-vintage toont een diepe robijnrode kleur in het glas en onthult een complex aroma van zwarte kersen, braam, witte peper en viooltjes, aangevuld met subtiele tonen van gerookt vlees en kruiden. Op het palet biedt de wijn een zijdezachte textuur, krachtige structuur en levendige zuurgraad, die samen leiden tot een lange, gelaagde afdronk.
De Dalkeith Jakkalsfontein Syrah is gefermenteerd met inheemse gisten en gerijpt in een combinatie van grote, neutrale eikenhouten vaten en betonnen tanks. Deze aanpak behoudt de puurheid van het fruit en benadrukt het karakter van het terroir, terwijl een subtiele kruidige complexiteit wordt toegevoegd.
Deze Syrah is een perfecte begeleider van bereidingen van wild. Met zijn balans tussen kracht en elegantie biedt de Dalkeith Jakkalsfontein Syrah 2023 een authentieke Swartland-ervaring en een eerbetoon aan de toewijding van Dalkeith om wijnen te creëren die hun oorsprong vieren.
-
Rode wijn
Hickinbotham The Peake Cabernet/Shiraz
Read moreDe Hickinbotham The Peake Cabernet/Shiraz 2018 is een uitzonderlijke wijn uit McLaren Vale, Australië. Hickinbotham The Peake is vernoemd naar de heer Edward John Peake, die rond 1850 de eerste wijngaard en boomgaard in Clarendon oprichtte. Het combineren van Cabernet Sauvignon en Shiraz is een beroemd onderdeel van de Australische wijnmaakgeschiedenis, en hoewel de individuele componenten van deze wijn indrukwekkend zijn, is het geheel van The Peake ronduit magnifiek. Deze wijn weerspiegelt de kracht en elegantie van deze iconische regio. uit McLaren Vale, Australië, vernoemd naar een iconisch deel van het Clarendon-landschap dat bekend staat om zijn verheven ligging en adembenemende uitzichten. Deze wijn weerspiegelt de kracht en elegantie van deze iconische regio. uit McLaren Vale, Australië, die de kracht en elegantie van deze iconische regio weerspiegelt. Geproduceerd op het historische Hickinbotham Clarendon Vineyard, brengt deze blend van Cabernet Sauvignon en Shiraz twee klassieke druivensoorten samen in een harmonieuze en indrukwekkende expressie.
De druiven voor The Peake worden met de hand geoogst van oude wijnstokken die profiteren van de kalkrijke bodems en het gematigde klimaat van McLaren Vale. Dit unieke terroir draagt bij aan de concentratie, complexiteit en balans die deze wijn kenmerken.
In het glas toont de wijn een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur. Het bouquet is weelderig en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen, pruimen, donkere chocolade en een vleugje specerijen zoals kruidnagel en peper. Op het palet biedt de wijn een volle en rijke textuur, met stevige, rijpe tannines en levendige zuren die zorgen voor een uitstekende structuur. Smaken van cassis, bramen, tabak en subtiele tonen van vanille en cederhout leiden naar een lange, verfijnde afdronk.
De Hickinbotham The Peake 2018 heeft 15 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw. Deze rijping voegt gelaagdheid en finesse toe, zonder de pure fruitexpressie te overheersen.
Deze wijn heeft een bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar en komt uitstekend tot zijn recht naast gerechten zoals geroosterde lamsrack, hertenbiefstuk met een donkere bessensaus of een rijke stoofpot. The Peake Cabernet/Shiraz 2018 is een ultieme viering van Australisch vakmanschap en het unieke karakter van McLaren Vale.
-
Rode wijn
Hickinbotham Trueman Cabernet Sauvignon
Read moreDe Hickinbotham Trueman Cabernet Sauvignon 2018 is een krachtige en verfijnde uitdrukking van McLaren Vale, Australië. Deze wijn, afkomstig van het historische Hickinbotham Clarendon Vineyard, draagt de naam van Alan Trueman, een pionier in de Australische wijnbouw en een belangrijke figuur in de ontwikkeling van kwaliteitswijnen uit deze regio.
De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst van zorgvuldig onderhouden wijngaarden die profiteren van de unieke combinatie van kalkrijke bodems en een gematigd klimaat. Deze omstandigheden bevorderen een langzame rijping van de druiven, wat resulteert in een wijn met diepgang, balans en een indrukwekkende concentratie.
In het glas presenteert de Trueman Cabernet Sauvignon 2018 zich met een diepe robijnrode kleur. Het bouquet is intens en verfijnd, met aroma’s van zwarte bessen, cassis, grafiet en een subtiele hint van munt en eucalyptus. Op het palet biedt de wijn stevige, goed geïntegreerde tannines, levendige zuren en een fluweelzachte textuur. Smaken van donkere chocolade, cederhout en een vleugje specerijen leiden naar een lange, elegante afdronk.
De wijn heeft 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw. Deze rijping voegt complexiteit en finesse toe, terwijl de pure fruitexpressie behouden blijft.
Met een bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar komt deze wijn het best tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals gegrilde lamskoteletten, geroosterde ribeye of een rijke stoofpot met wild. De Hickinbotham Trueman Cabernet Sauvignon 2018 is een schitterend voorbeeld van Australisch vakmanschap en het unieke karakter van McLaren Vale.
-
Rode wijn
Hickinbotham The Nest Cabernet Franc
Read moreDe Hickinbotham The Nest Cabernet Franc 2018 is een unieke en expressieve wijn uit McLaren Vale, Australië. Deze wijn is een eerbetoon aan de elegantie en verfijning van de Cabernet Franc-druif, geproduceerd op het historische Hickinbotham Clarendon Vineyard, waar vakmanschap en terroir samenkomen in een harmonieuze expressie.
De naam “The Nest” verwijst naar de beschutte ligging van de wijngaarden, omringd door heuvels die zorgen voor een uniek microklimaat en een optimale rijping van de druiven. De kalkrijke bodems en de gematigde temperaturen dragen bij aan de frisheid, mineraliteit en aromatische intensiteit van de wijn.
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. Het bouquet is verleidelijk en complex, met aroma’s van rode bessen, kersen, viooltjes en een subtiele hint van grafiet en kruiden. Op het palet biedt The Nest Cabernet Franc 2018 een zijdezachte textuur, verfijnde tannines en levendige zuren, met smaken van frambozen, pruimen, specerijen en een vleugje donkere chocolade. De lange, elegante afdronk wordt gekenmerkt door minerale accenten en een harmonieuze balans.
De wijn heeft 16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Deze rijping voegt complexiteit en een subtiele kruidigheid toe, terwijl de fruitexpressie en finesse van de druif behouden blijven.
Met een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar is deze wijn een perfecte keuze voor liefhebbers van Cabernet Franc. Hij combineert prachtig met gerechten zoals geroosterde kwartel, wildragout of een rijke groenteterrine. De Hickinbotham The Nest Cabernet Franc 2018 is een schitterend voorbeeld van de veelzijdigheid en elegantie van McLaren Vale.
-
Rode wijn
Hickinbotham The Revivalist Merlot
Read moreDe Hickinbotham The Revivalist Merlot 2018 is een prachtige en gelaagde wijn uit McLaren Vale, Australië. Deze wijn benadrukt de heropleving van Merlot als een druif die, in de juiste handen en op het juiste terroir, wijnen van ongekende diepgang en elegantie kan voortbrengen. Geproduceerd op het historische Hickinbotham Clarendon Vineyard, weerspiegelt deze wijn het unieke karakter van de regio en de toewijding aan vakmanschap.
De druiven voor The Revivalist worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd van wijngaarden met kalkrijke bodems en een mild klimaat, wat zorgt voor een optimale balans tussen rijpheid en frisheid. Deze combinatie resulteert in een Merlot die zowel krachtig als verfijnd is.
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse accenten. Het bouquet is intens en expressief, met aroma’s van zwarte kersen, pruimen, cederhout en een vleugje kruidige specerijen. Op het palet biedt The Revivalist Merlot 2018 een fluweelzachte textuur, rijpe tannines en een opmerkelijke diepte. Smaken van cassis, donkere chocolade en een hint van vanille leiden naar een lange, elegante afdronk.
De wijn heeft 15 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw. Deze rijping voegt complexiteit en een subtiele kruidigheid toe, zonder de fruitige kern van de wijn te overheersen.
The Revivalist Merlot 2018 heeft een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar en combineert uitstekend met gerechten zoals geroosterde eend, lamsrack of een rijke auberginelasagne. Deze wijn is een schitterend voorbeeld van hoe Merlot kan schitteren in het unieke terroir van McLaren Vale, en biedt een uitzonderlijke proefervaring voor liefhebbers van elegante, goed gestructureerde wijnen.
-
Rode wijn
Mt. Brave Cabernet Sauvignon
Read moreDe Mt. Brave Cabernet Sauvignon 2014 is een majestueuze wijn afkomstig van de steile hellingen van Mount Veeder in Napa Valley. De 2014 Cabernet Sauvignon is gemaakt van 90,5% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot, 3,5% Cabernet Franc en 2% Malbec. Deze uitzonderlijke wijn weerspiegelt de ruige schoonheid en het unieke terroir van deze hooggelegen regio, waar de omstandigheden ideaal zijn voor de productie van complexe en krachtige wijnen.
De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst van wijnstokken die groeien op dunne, rotsachtige bodems op een hoogte van 425 tot 550 meter. Dit terroir zorgt voor een lage opbrengst maar een uitzonderlijke concentratie en intensiteit in de druiven.
In het glas toont de wijn een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur. Het bouquet is intens en verfijnd, met aroma’s van cassis, zwarte kersen, grafiet, viooltjes en een subtiele hint van donkere chocolade en cederhout. Op het palet biedt de Mt. Brave Cabernet Sauvignon 2014 een indrukwekkende structuur met stevige, rijpe tannines en levendige zuren. Smaken van bramen, cassis, tabak en een vleugje kruiden worden gevolgd door een lange, complexe afdronk met minerale accenten.
De wijn heeft 22 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 80% nieuw. Deze rijping voegt een gelaagdheid en verfijning toe, terwijl de fruitexpressie en het terroir centraal blijven staan.
Met een bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar komt deze wijn uitstekend tot zijn recht naast gegrilde lamskoteletten, hertenrug met een donkere bessensaus of een rijke truffelrisotto. De Mt. Brave Cabernet Sauvignon 2014 is een schitterend voorbeeld van Napa Valley vakmanschap en biedt een onvergetelijke wijnervaring.
-
Rode wijn
Mt. Brave Cabernet Franc
Read moreDe Mt. Brave Cabernet Franc 2014 is een uitzonderlijke wijn uit het hooggelegen Mount Veeder-gebied in Napa Valley, Californië. Deze wijn combineert elegantie met kracht en biedt een verfijnde expressie van de Cabernet Franc-druif, geteeld op steile, rotsachtige hellingen waar de wijnstokken gedijen in een uniek terroir.
De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst van wijngaarden op een hoogte van 425 tot 550 meter, waar de dunne, goed doorlatende bodems en koele nachten bijdragen aan de concentratie en aromatische complexiteit. De beperkte opbrengsten per hectare zorgen voor een uitzonderlijke intensiteit en balans.
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse accenten. Het bouquet opent met een explosie van aroma’s, waaronder rijpe rode bessen, zwarte kersen, viooltjes en subtiele tonen van grafiet, kruidnagel en cederhout. Op het palet biedt de Mt. Brave Cabernet Franc 2014 een zijdezachte textuur met verfijnde, rijpe tannines en levendige zuren. Smaken van frambozen, cassis, kruiden en een vleugje donkere chocolade leiden naar een lange, complexe afdronk met minerale accenten.
De wijn heeft 22 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 80% nieuw. Deze rijping voegt diepte en complexiteit toe, terwijl het karakter van de druif en het terroir behouden blijven.
Met een bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar is deze wijn een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde, gestructureerde wijnen. De Mt. Brave Cabernet Franc 2014 combineert prachtig met gerechten zoals geroosterde kwartel, wildragout of een romige truffelrisotto. Het is een indrukwekkend voorbeeld van Napa Valley-vakmanschap en biedt een wijnervaring die zowel kenners als liefhebbers zal bekoren.
-
Rode wijn
Mt. Brave Merlot
Read moreDe Mt. Brave Merlot 2014 is een schitterende uitdrukking van deze druivensoort, afkomstig van de hooggelegen wijngaarden van Mount Veeder in Napa Valley. Het ruige, rotsachtige terroir en het gematigde klimaat van deze regio bieden ideale omstandigheden voor de productie van elegante en complexe Merlot-wijnen.
De druiven worden met de hand geoogst van wijngaarden op een hoogte van 425 tot 550 meter, waar de arme, goed doorlatende bodems zorgen voor geconcentreerde en evenwichtige druiven. De jaargang 2014 kenmerkt zich door perfecte rijpingsomstandigheden, wat resulteert in een wijn met uitzonderlijke diepgang en verfijning.
In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur. Het bouquet is uitnodigend en gelaagd, met aroma’s van zwarte kersen, pruimen, cacao, en een subtiele hint van kruiden en grafiet. Op het palet biedt de Mt. Brave Merlot 2014 een zijdezachte textuur met goed geïntegreerde tannines en levendige zuren. Smaken van rijpe bessen, donkere chocolade, en een vleugje cederhout leiden naar een lange, evenwichtige afdronk.
De wijn heeft 22 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 80% nieuw. Deze rijping voegt een verfijnde structuur en complexiteit toe, terwijl de pure fruitexpressie behouden blijft.
De Mt. Brave Merlot 2014 heeft een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar en combineert prachtig met gerechten zoals geroosterde lamsbout, gebraden eend of een selectie van gerijpte kazen. Het is een indrukwekkend voorbeeld van hoe Merlot uit Napa Valley kan schitteren en een ware traktatie voor liefhebbers van deze druivensoort.
-
Rode wijn
Mt. Brave Malbec
Read moreDe Mt. Brave Malbec 2014 is een krachtige en verfijnde wijn afkomstig van de hooggelegen wijngaarden van Mount Veeder in Napa Valley. Deze wijn benadrukt de potentie van Malbec in dit unieke terroir, waar de rotsachtige bodems en de hoge ligging zorgen voor een indrukwekkende concentratie en complexiteit.
De druiven worden met de hand geoogst van wijngaarden op een hoogte van 425 tot 550 meter. De arme, goed doorlatende bodems en het gematigde klimaat dragen bij aan een langzame rijping, wat resulteert in druiven met intense smaken en een uitstekende balans tussen rijpheid en frisheid.
In het glas toont de Mt. Brave Malbec 2014 een diepe paarse kleur met violette reflecties. Het bouquet is rijk en expressief, met aroma’s van zwarte bessen, bramen, viooltjes en een vleugje kruiden. Op het palet biedt de wijn een fluweelzachte textuur met stevige, rijpe tannines en levendige zuren. Smaken van donkere chocolade, pruimen en specerijen worden gevolgd door een lange, minerale afdronk met een verfijnde balans.
De wijn heeft 22 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 80% nieuw. Deze rijping voegt diepte en elegantie toe, terwijl de fruitige en florale karakteristieken van de Malbec behouden blijven.
De Mt. Brave Malbec 2014 heeft een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar en is een ideale begeleider van gerechten zoals gegrilde ribeye, kruidige lamskoteletten of geroosterde paddenstoelen. Het is een prachtig voorbeeld van hoe Malbec kan schitteren in het terroir van Napa Valley en biedt een unieke ervaring voor liefhebbers van deze druivensoort.
-
Rode wijn
Zena Crown Vista Pinot Noir
Read moreDe Zena Crown Vista Pinot Noir 2015 is een sublieme wijn afkomstig uit de Eola-Amity Hills AVA in de Willamette Valley, Oregon. Deze wijn, geproduceerd door Zena Crown Vineyard, weerspiegelt de unieke terroirs van deze koele, heuvelachtige regio en biedt een uitzonderlijke uitdrukking van Pinot Noir.
De druiven voor de Vista Pinot Noir zijn zorgvuldig met de hand geoogst van specifieke percelen die bekend staan om hun vulkanische bodems en optimale blootstelling aan zonlicht. Deze unieke omstandigheden zorgen voor een wijn met een perfecte balans tussen fruit, zuurgraad en structuur.
In het glas toont de wijn een stralende robijnrode kleur. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van rode bessen, kersen, rozenblaadjes en subtiele tonen van specerijen en aarde. Naarmate de wijn zich opent, komen nuances van bosgrond en grafiet naar voren. Op het palet biedt de Vista Pinot Noir 2015 een zijdezachte textuur met verfijnde, rijpe tannines en een levendige frisheid. Smaken van frambozen, cranberry en een vleugje kruiden leiden naar een lange, elegante afdronk met minerale accenten.
De wijn heeft 16,5 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw. Deze rijping voegt een subtiele gelaagdheid en diepte toe, zonder de delicate fruitkarakteristieken te overheersen.
Met een bewaarpotentieel van 8 tot 12 jaar is de Zena Crown Vista Pinot Noir 2015 een ideale begeleider van verfijnde gerechten zoals geroosterde kwartel, eend of rijke visgerechten. Het is een indrukwekkende wijn die de essentie van de Willamette Valley vangt en een ware traktatie biedt voor liefhebbers van Pinot Noir.
-
Rode wijn
Willakenzie Pinot Noir
Read moreDe WillaKenzie Pinot Noir 2016 is een prachtige uitdrukking van de verfijning en complexiteit die Pinot Noir uit de Willamette Valley, Oregon, kan bieden. Geproduceerd door WillaKenzie Estate, een wijnhuis dat bekend staat om zijn terroir-gedreven wijnen, weerspiegelt deze wijn de unieke eigenschappen van de regio en de toewijding aan kwaliteit.
De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst van wijngaarden met sedimentaire WillaKenzie-bodems, die bijdragen aan de mineraliteit en diepgang van de wijn. De koele, gematigde klimaatomstandigheden van het oogstjaar 2016 zorgen voor een optimale rijping en een perfecte balans tussen fruit en zuren.
In het glas presenteert de wijn zich met een heldere robijnrode kleur. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van rode bessen, kersen, rozenblaadjes en een vleugje specerijen. Naarmate de wijn zich opent, komen tonen van bosgrond en subtiele minerale nuances naar voren. Op het palet biedt de WillaKenzie Pinot Noir 2016 een zijdezachte textuur, rijpe, verfijnde tannines en levendige zuren. Smaken van frambozen, cranberry en een hint van kruiden leiden naar een lange, elegante afdronk.
De wijn heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Deze rijping voegt een subtiele gelaagdheid en complexiteit toe, zonder de delicate fruitexpressie te overheersen.
De WillaKenzie Pinot Noir 2016 combineert prachtig met rijke visgerechten zoals zeetong in beurre blanc of gevogelte zoals eendenborst met een sinaasappelsaus. Met een bewaarpotentieel van 8 tot 12 jaar is deze wijn een prachtige keuze voor liefhebbers van verfijnde Pinot Noir.
-
Rode wijn
Ex Post Facto Syrah
Read moreDe Ex Post Facto Syrah 2018 is een verfijnde en krachtige wijn die de essentie van Californische Syrah belichaamt. Geproduceerd door de gerenommeerde wijnmaker Greg Brewer, biedt deze wijn een indrukwekkende combinatie van diepgang, elegantie en complexiteit.
De druiven worden met de hand geoogst van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Santa Barbara County, waar het koele klimaat en de unieke bodems een ideale omgeving creëren voor Syrah. Het oogstjaar 2018 kenmerkt zich door evenwichtige groeiomstandigheden, wat resulteert in druiven met een perfecte rijpheid en intense smaken.
In het glas toont de wijn een diepe paarse kleur met granaatrode reflecties. Het bouquet is intens en expressief, met aroma’s van zwarte bessen, blauwe pruimen, geroosterde specerijen en subtiele hints van viooltjes en gerookt vlees. Op het palet biedt de Ex Post Facto Syrah 2018 een weelderige textuur, stevige maar verfijnde tannines en een harmonieuze zuurgraad. Smaken van donkere chocolade, zwarte peper, braam en een vleugje olijf leiden naar een lange, complexe afdronk met minerale accenten.
De wijn heeft 16 maanden gerijpt in neutrale Franse eikenhouten vaten, wat de fruitexpressie en het terroir volledig tot zijn recht laat komen zonder zware houttonen toe te voegen.
De Ex Post Facto Syrah 2018 is een ideale begeleider van wildgerechten zoals hertenbiefstuk, wilde eend of langzaam gegaarde lamsbout. Met een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar biedt deze wijn een indrukwekkende ervaring voor liefhebbers van Syrah en toont het vakmanschap van Greg Brewer op zijn best.
-
Rode wijn
Brewer Clifton Machado Pinot Noir
Read moreDe Brewer-Clifton Machado Pinot Noir 2017 is een meesterwerk uit de Sta. Rita Hills AVA in Santa Barbara County, Californië. Deze wijn weerspiegelt de precisie en passie van Greg Brewer, een van de meest gerespecteerde wijnmakers in Californië, en de unieke expressie van het terroir van de iconische Machado-wijngaard.
De druiven worden met de hand geoogst van zorgvuldig onderhouden percelen met kalkrijke bodems en een koele, maritieme invloed. Deze omstandigheden bevorderen een langzame rijping en een uitzonderlijke balans tussen rijp fruit en levendige zuren. Het oogstjaar 2017 werd gekenmerkt door optimale groeicondities, wat resulteerde in druiven met een diepe concentratie en aromatische complexiteit.
In het glas toont de wijn een heldere robijnrode kleur. Het bouquet opent met verfijnde aroma’s van rode kersen, aardbeien, rozenblaadjes en een subtiele hint van kruiden en aarde. Naarmate de wijn zich opent, onthult hij nuances van paddenstoelen en een delicate mineraliteit. Op het palet biedt de Machado Pinot Noir 2017 een zijdezachte textuur, rijpe tannines en een harmonieuze zuurgraad. Smaken van frambozen, cranberry en een vleugje specerijen leiden naar een lange, elegante afdronk.
De wijn heeft 16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een klein percentage nieuw was. Deze rijping voegt complexiteit en finesse toe zonder de delicate fruitexpressie te overheersen.
De Brewer-Clifton Machado Pinot Noir 2017 combineert prachtig met rijke visgerechten zoals gebakken tarbot of schol, of met gevogelte zoals geroosterde kwartel. Met een bewaarpotentieel van 8 tot 12 jaar biedt deze wijn een ongeëvenaarde Pinot Noir-ervaring die de essentie van Sta. Rita Hills perfect vastlegt.
-
Rode wijn
Brewer Clifton Sta. Rita Hills Pinot Noir
Read moreDe Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Pinot Noir 2021 is een schitterende expressie van het unieke terroir van de Sta. Rita Hills AVA in Santa Barbara County, Californië. Deze wijn combineert de precisie van wijnmaker Greg Brewer met de uitzonderlijke omstandigheden van deze koele, maritieme regio, wat resulteert in een Pinot Noir van ongekende balans en finesse.
De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst van verschillende percelen binnen de Sta. Rita Hills, waar kalkrijke bodems en een constante oceaanbries bijdragen aan de frisse zuurgraad en aromatische intensiteit. Het oogstjaar 2021 kenmerkt zich door een perfecte balans tussen zonnige dagen en koele nachten, wat zorgt voor druiven met een prachtige rijpheid en levendigheid.
In het glas toont de wijn een levendige robijnrode kleur. Het bouquet is expressief en gelaagd, met aroma’s van rijpe rode kersen, aardbeien, rozenblaadjes en een vleugje kruiden. Op het palet biedt de Sta. Rita Hills Pinot Noir 2021 een zijdezachte textuur, verfijnde tannines en levendige zuren. Smaken van frambozen, cranberry en subtiele aardse tonen leiden naar een lange, elegante afdronk.
De wijn heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan slechts een klein percentage nieuw was, om de fruitexpressie en terroir-eigenschappen volledig tot hun recht te laten komen.
De Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Pinot Noir 2021 combineert prachtig met rijke visgerechten zoals gebakken tarbot of tong, evenals met gevogelte zoals eendenborst. Met een bewaarpotentieel van 8 tot 12 jaar biedt deze wijn een schitterende Pinot Noir-ervaring die de essentie van Sta. Rita Hills op sublieme wijze vastlegt.






































