Brewer Clifton Sta. Rita Hills Chardonnay

De Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Chardonnay 2021 is een prachtige wijn die de essentie van de Sta. Rita Hills AVA in Santa Barbara County, Californië, weerspiegelt. Deze regio staat bekend om zijn koele maritieme invloed en kalkrijke bodems, wat zorgt voor wijnen met een uitgesproken frisheid, mineraliteit en diepgang.

De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst van zorgvuldig geselecteerde percelen in de Sta. Rita Hills, waar de combinatie van microklimaten en terroir bijdraagt aan een unieke smaakbeleving. Het oogstjaar 2021 kenmerkte zich door een lang groeiseizoen, wat resulteerde in een Chardonnay met een perfecte balans tussen rijpe fruitaroma’s en levendige zuren.

In het glas toont de wijn een heldere, licht gouden kleur. Het bouquet is expressief en gelaagd, met aroma’s van citrusvruchten, groene appel, kamperfoelie en een subtiele hint van geroosterde amandelen. Op het palet biedt de Sta. Rita Hills Chardonnay 2021 een romige textuur, ondersteund door levendige zuren en een verfijnde mineraliteit. Smaken van citroencrème, perzik en een vleugje vanille leiden naar een lange, elegante afdronk.

De wijn heeft 12 maanden gerijpt in neutrale Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een subtiele integratie van houttonen en een focus op de pure expressie van het fruit en terroir.

De Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Chardonnay 2021 combineert prachtig met rijke visgerechten zoals tarbot met een beurre blanc, gegrilde tong of kreeft met citroenboter. Met een bewaarpotentieel van 8 tot 12 jaar is deze wijn een uitzonderlijke keuze voor liefhebbers van verfijnde Chardonnay.