Château de Charodon

Château de Charodon, gelegen in Montagny-lès-Beaune nabij Beaune, is het project van Louis Vallet, zijn broer Thibault en hun vader Bernard. De familie Vallet komt oorspronkelijk uit Gevrey-Chambertin, waar Bernard mede-eigenaar is van het succesvolle Domaine Pierre Bourée. Louis koos echter voor een eigen pad en startte een micro-négociantbedrijf in het historische Château de Charodon, dat via zijn moeders familie sinds de middeleeuwen in bezit is.

Louis Vallet heeft zijn vakmanschap ontwikkeld door samen te werken met gerenommeerde wijnmakers zoals Pascal Marchand en Bernard Zito. Deze invloeden hebben geleid tot wijnen met een genereus en puur fruitkarakter, die zowel drinkplezier als complexiteit bieden zonder overbewerkt te zijn.

Sinds de eerste oogst in 2010, met slechts 1.200 flessen, is de productie aanzienlijk gegroeid. In 2021 produceerde Château de Charodon meer dan 42.000 flessen, met een assortiment variërend van regionale Bourgogne-wijnen tot prestigieuze Grand Cru's zoals Corton-Charlemagne en Corton-Renardes.

De wijnen van Château de Charodon worden geprezen om hun expressieve karakter en charme, en belichamen de essentie van de Bourgondische wijntraditie. Met Louis' toewijding aan kwaliteit en innovatie blijft het domein een opwindend project binnen de Bourgondische wijnwereld.

  • Château de Charodon Beaune 1er Cru "Les Chouacheux"
    Rode wijn

    Château de Charodon Beaune 1er Cru “Les Chouacheux”

    Read more

    De Château de Charodon Beaune 1er Cru “Les Chouacheux” 2022 is een verfijnde en elegante Pinot Noir afkomstig uit de Premier Cru-wijngaard “Les Chouacheux,” gelegen in de prestigieuze appellatie Beaune. De kalk- en kleirijke bodems van deze wijngaard, gecombineerd met een ideale blootstelling aan zonlicht, zorgen voor een wijn met een prachtige balans tussen frisheid, structuur en diepgang.

    De wijn toont een heldere robijnrode kleur en opent met een expressief bouquet van rijpe rode bessen, frambozen, rozenblaadjes en subtiele tonen van specerijen en aardse mineraliteit. Op het palet biedt de Beaune “Les Chouacheux” een zijdezachte textuur, levendige zuren en verfijnde tannines. De lange, harmonieuze afdronk wordt gekenmerkt door nuances van cederhout, kaneel en een vleugje grafiet.

    De Château de Charodon Beaune 1er Cru “Les Chouacheux” 2022 heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw. Deze rijping voegt gelaagdheid en een subtiele kruidigheid toe, terwijl de fruitige en minerale expressie van het terroir centraal blijft staan.

    Deze wijn is een ideale begeleider van verfijnde gerechten zoals gevulde kwartel met een rode wijnsaus, gestoofde wildzwijnragout, of een romige risotto met Parmezaanse kaas en zwarte truffel. De Château de Charodon Beaune 1er Cru “Les Chouacheux” 2022 is een prachtige uitdrukking van Bourgondisch vakmanschap en biedt een onvergetelijke wijnervaring.

  • Château de Charodon Bourgogne Rouge
    Rode wijn

    Château de Charodon Bourgogne Rouge

    Read more

    De Château de Charodon Bourgogne Côte d’Or Rouge 2022 is een prachtige expressie van Pinot Noir uit enkele van de beste percelen binnen de Côte d’Or. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig onderhouden wijngaarden met kalk- en kleirijke bodems, die zorgen voor een wijn met verfijning, diepte en een uitgesproken Bourgondisch karakter.

    De wijn presenteert zich met een heldere robijnrode kleur en biedt in de neus verleidelijke aroma’s van rijpe rode bessen, kersen, viooltjes en een hint van kruiden. Op het palet toont de wijn een mooie balans tussen frisheid en structuur, met zijdeachtige tannines, levendige zuren en een elegante afdronk die wordt gekenmerkt door subtiele tonen van aardse mineraliteit en specerijen.

    De Château de Charodon Bourgogne Côte d’Or Rouge 2022 heeft 10 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw. Deze rijping voegt een delicate kruidigheid en complexiteit toe, zonder de pure fruitexpressie te overheersen.

    Perfect te combineren met verfijnde gerechten zoals eendenborst met een rode wijnsaus, wildzwijnstoofpot, of een risotto met paddenstoelen en truffel. De Château de Charodon Bourgogne Côte d’Or Rouge 2022 belichaamt de traditie en het vakmanschap van dit historische wijnhuis en biedt een authentieke Bourgondische wijnervaring.

  • Château de Charodon Chassagne-Montrachet
    Witte wijn

    Château de Charodon Chassagne-Montrachet

    Read more

    De Château de Charodon Chassagne-Montrachet 2022 is een sublieme uitdrukking van een van de meest prestigieuze appellaties in de Bourgogne. De Chardonnay-druiven voor deze wijn zijn afkomstig van zorgvuldig onderhouden wijngaarden met kalkrijke kleibodems, die de wijn zijn karakteristieke mineraliteit en complexiteit geven. De ligging van de wijngaarden op de glooiende hellingen van Chassagne-Montrachet draagt bij aan een optimale rijping van het fruit.

    In het glas presenteert de wijn zich met een stralende lichtgouden kleur en een expressieve neus van witte perzik, citrusvruchten, geroosterde hazelnoten en een hint van kamille. Op het palet biedt de Chassagne-Montrachet een harmonieuze balans tussen levendige zuren en een rijke, romige textuur, ondersteund door subtiele tonen van boter en vanille. De lange, verfijnde afdronk wordt gekenmerkt door een elegante mineraliteit en een lichte kruidigheid.

    De Château de Charodon Chassagne-Montrachet 2022 heeft 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw. Deze rijping voegt diepte en een delicate complexiteit toe, zonder de frisheid en puurheid van de wijn te overheersen.

    Perfect te combineren met gastronomische gerechten zoals kreeft met een saffraansaus, tarbot met een beurre blanc, of een risotto met Parmezaanse kaas en witte truffel. De Château de Charodon Chassagne-Montrachet 2022 is een ware viering van Bourgondisch vakmanschap en biedt een onvergetelijke smaakervaring voor de fijnproever.

  • Château de Charodon Corton-Charlemagne Grand Cru
    Witte wijn

    Château de Charodon Corton-Charlemagne Grand Cru

    Read more

    De Château de Charodon Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 is een majestueuze uitdrukking van een van de meest prestigieuze terroirs in de Bourgogne. Deze iconische Grand Cru-wijngaard, gelegen op de kalkrijke hellingen van de Corton-heuvel, biedt een uitzonderlijk microklimaat dat zorgt voor een wijn met kracht, elegantie en een unieke mineraliteit.

    De wijn schittert in het glas met een diep gouden kleur en opent met verfijnde aroma’s van rijpe citrusvruchten, perzik, geroosterde amandel en subtiele florale tonen. Naarmate de wijn zich opent, komen nuances van honing, boter en een lichte ziltigheid naar voren. Op het palet biedt de Corton-Charlemagne een indrukwekkende structuur met rijke, romige texturen, ondersteund door levendige zuren en een gelaagde complexiteit. De lange, majestueuze afdronk wordt gekenmerkt door een perfecte harmonie tussen mineraliteit en elegantie.

    De Château de Charodon Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 heeft 16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Deze uitgebreide rijping voegt diepte en subtiliteit toe, terwijl de expressie van het terroir volledig behouden blijft.

    Deze Grand Cru is een perfecte begeleider van gastronomische gerechten zoals gegrilde kreeft, gebakken tarbot met een champagnesaus, of een risotto met Parmezaanse kaas en witte truffel. De Château de Charodon Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 is een monumentale wijn die het vakmanschap en de toewijding van dit historische wijnhuis perfect weerspiegelt en een ultieme Bourgondische wijnervaring biedt.

  • Château de Charodon Corton-Renardes Grand Cru
    Rode wijn

    Château de Charodon Corton-Renardes Grand Cru

    Read more

    De Château de Charodon Corton-Renardes Grand Cru 2022 is een monumentale Pinot Noir afkomstig van een van de meest prestigieuze terroirs van de Côte de Beaune. Gelegen op de steile, kalkrijke hellingen van de Corton-heuvel, staat de Grand Cru-wijngaard Renardes bekend om het produceren van wijnen met kracht, structuur en een ongekende complexiteit.

    De wijn toont een diepe robijnrode kleur en opent met een complex bouquet van zwarte kersen, rijpe bramen, viooltjes en subtiele tonen van specerijen, grafiet en geroosterde koffie. Op het palet biedt deze Corton-Renardes een prachtige balans tussen stevige, fluweelzachte tannines en levendige zuren. De afdronk is indrukwekkend lang en gelaagd, met nuances van donkere chocolade, cederhout en een verfijnde mineraliteit.

    De Château de Charodon Corton-Renardes Grand Cru 2022 heeft 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw. Deze zorgvuldige rijping voegt diepte, elegantie en een subtiele kruidigheid toe, zonder de expressie van het fruit en het terroir te overheersen.

    Deze wijn is een perfecte begeleider van verfijnde gerechten zoals langzaam gegaarde lamsbout, hertenrugfilet met een donkere bessensaus, of een risotto met wilde paddenstoelen en truffel. De Château de Charodon Corton-Renardes Grand Cru 2022 is een meesterwerk dat de toewijding en het vakmanschap van dit historische wijnhuis belichaamt en een sublieme Bourgondische wijnervaring biedt.

  • Château de Charodon Côte de Nuits Villages
    Rode wijn

    Château de Charodon Côte de Nuits Villages

    Read more

    De Château de Charodon Côte de Nuits Villages 2022 is een verfijnde uitdrukking van Pinot Noir, afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen binnen de iconische Côte de Nuits. Dit deel van de Bourgogne staat bekend om zijn uitzonderlijke terroirs, en de kalk- en kleirijke bodems van de wijngaarden dragen bij aan de intensiteit en elegantie van de wijn.

    De wijn toont een diepe robijnrode kleur en opent met een complex bouquet van rijpe kersen, bosbessen, viooltjes en een subtiele hint van kruiden en aardse tonen. Op het palet biedt deze Côte de Nuits Villages een zijdezachte textuur met verfijnde tannines, levendige zuren en een lange, harmonieuze afdronk met nuances van cederhout en specerijen.

    De Château de Charodon Côte de Nuits Villages 2022 heeft 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw. Deze rijping voegt een delicate gelaagdheid en kruidige complexiteit toe, terwijl de frisheid en het pure fruitkarakter van de Pinot Noir behouden blijven.

    Deze wijn is een perfecte begeleider van gastronomische gerechten zoals eendenborst met een sinaasappelsaus, lamsrack met kruidenkorst, of een romige risotto met wilde paddenstoelen. De Château de Charodon Côte de Nuits Villages 2022 weerspiegelt het vakmanschap en de toewijding van dit historische huis en biedt een authentieke Bourgondische wijnervaring.

     

  • Château de Charodon Fixin "La Croix Blanche"
    Rode wijn

    Château de Charodon Fixin “La Croix Blanche”

    Read more

    De Château de Charodon Fixin “La Croix Blanche” 2022 is een expressieve en verfijnde Pinot Noir uit de noordelijke Côte de Nuits. De wijngaard “La Croix Blanche,” gelegen op een ideale locatie met kalkrijke bodems en een gunstige expositie, produceert wijnen die kracht en elegantie op harmonieuze wijze combineren.

    In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur en een verfijnd aroma van zwarte kersen, rode pruimen, viooltjes en een hint van kruidigheid en aardsheid. Op het palet biedt de Fixin “La Croix Blanche” een mooie balans tussen rijpe tannines, frisse zuren en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en gelaagd, met subtiele tonen van cederhout, kruiden en mineraliteit.

    De Château de Charodon Fixin “La Croix Blanche” 2022 heeft 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw. Deze rijping voegt diepte en complexiteit toe, terwijl het fruit en het terroir centraal blijven staan.

    Perfect te combineren met gerechten zoals fazant met een rode wijnsaus, gegrilde eendenborst of een romige truffelrisotto. De Château de Charodon Fixin “La Croix Blanche” 2022 is een prachtige uitdrukking van het vakmanschap en de toewijding van dit historische Bourgondische wijnhuis en biedt een onvergetelijke smaakervaring.

  • Château de Charodon Gevrey-Chambertin
    Rode wijn

    Château de Charodon Gevrey-Chambertin

    Read more

    De Château de Charodon Gevrey-Chambertin 2022 is een krachtige en elegante Pinot Noir uit een van de meest gerespecteerde appellaties in de Bourgogne. De wijngaarden van Gevrey-Chambertin, gelegen op de kalkrijke kleibodems van de Côte de Nuits, bieden optimale omstandigheden voor de productie van wijnen met diepte, structuur en verfijning.

    De wijn toont een diepe robijnrode kleur en opent met een complex bouquet van zwarte bessen, kersen, viooltjes en een hint van truffel. Naarmate de wijn zich opent, komen subtiele tonen van specerijen, geroosterde koffie en aardse mineraliteit naar voren. Op het palet biedt de Gevrey-Chambertin een indrukwekkende balans tussen rijpe tannines, levendige zuren en een zijdezachte textuur. De lange, elegante afdronk wordt gekenmerkt door tonen van cederhout, grafiet en een vleugje donkere chocolade.

    De Château de Charodon Gevrey-Chambertin 2022 heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Deze rijping voegt diepte, complexiteit en een verfijnde kruidigheid toe, terwijl de expressie van het terroir volledig behouden blijft.

    Deze wijn is een perfecte begeleider van verfijnde gerechten zoals hertenfilet met een zwarte bessensaus, geroosterde kwartel of een risotto met wilde paddenstoelen en Parmezaanse kaas. De Château de Charodon Gevrey-Chambertin 2022 weerspiegelt het vakmanschap en de passie van dit historische wijnhuis en biedt een onvergetelijke Bourgondische wijnervaring.

  • Château de Charodon Meursault
    Witte wijn

    Château de Charodon Meursault

    Read more

    De Château de Charodon Meursault 2022 is een schitterend voorbeeld van de finesse en complexiteit waar Meursault-wijnen om bekendstaan. Deze Chardonnay is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen binnen de appellatie Meursault, waar kalkrijke kleibodems en een ideaal microklimaat zorgen voor druiven met een rijke expressie en uitzonderlijke balans.

    De wijn toont een schitterende gouden kleur in het glas en opent met verfijnde aroma’s van rijpe citrus, geroosterde hazelnoot, witte perzik en een subtiele toets van acaciabloesem. Op het palet biedt de Meursault een volle, romige textuur ondersteund door levendige zuren en een gelaagde mineraliteit. De lange, elegante afdronk wordt gekenmerkt door tonen van boter, amandel en een vleugje vanille.

    De Château de Charodon Meursault 2022 is gefermenteerd met inheemse gisten en heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Deze nauwkeurige rijpingsmethode voegt diepte en complexiteit toe, terwijl de frisheid en puurheid van het fruit behouden blijven.

    Deze Meursault komt uitstekend tot zijn recht naast verfijnde gerechten zoals kreeft in een beurre blanc, tarbot met een champagnesaus, of een romige risotto met truffel. Met zijn balans tussen rijkdom en elegantie is de Château de Charodon Meursault 2022 een perfecte weerspiegeling van de toewijding en het vakmanschap van dit historische wijnhuis.

  • Château de Charodon Meursault "Chevalières"
    Witte wijn

    Château de Charodon Meursault “Chevalières”

    Read more

    De Château de Charodon Meursault “Chevalières” 2022 is een prachtige single-vineyard expressie van de beroemde Meursault-appellatie. Gelegen op de hoger gelegen hellingen van de Chevalières-wijngaard, profiteren de Chardonnay-druiven van optimale blootstelling en een uitzonderlijk terroir met kalkrijke kleibodems. Deze unieke ligging draagt bij aan een wijn met verfijnde mineraliteit, precisie en complexiteit.

    De wijn schittert in het glas met een bleek gouden kleur en biedt een betoverend aroma van citroenbloesem, verse abrikoos, geroosterde amandelen en een delicate hint van toast. Op het palet komt een verfijnde harmonie naar voren van levendige zuren, romige texturen en een uitgesproken mineraliteit. De lange afdronk is gelaagd en elegant, met subtiele tonen van vanille en witte chocolade.

    De Château de Charodon Meursault “Chevalières” 2022 heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw. Deze zorgvuldige rijping versterkt de structuur en voegt diepte toe zonder het subtiele karakter van het terroir te overheersen.

    Deze Meursault is een ideale begeleider van gastronomische gerechten zoals coquilles met een romige saus, gebakken langoustines met beurre noisette, of kalfsvlees met morieljes. De Château de Charodon Meursault “Chevalières” 2022 weerspiegelt perfect de toewijding van het huis aan precisie en vakmanschap, en biedt een onvergetelijke wijnervaring voor kenners en liefhebbers.

  • Château de Charodon Meursault 1er Cru "Le Poruzot"
    Witte wijn

    Château de Charodon Meursault 1er Cru “Le Poruzot”

    Read more

    De Château de Charodon Meursault 1er Cru “Le Poruzot” 2022 is een indrukwekkende wijn afkomstig van een van de meest gewaardeerde Premier Cru-wijngaarden in Meursault. De wijngaard “Le Poruzot” ligt op een ideale locatie met kalkrijke kleibodems en een uitstekende zuidelijke expositie, wat resulteert in druiven met een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid. Dit terroir geeft de wijn een uitzonderlijke diepgang en verfijning.

    In het glas schittert de wijn met een stralende gouden kleur en biedt een complex aromatisch profiel van rijpe citroen, witte perzik, geroosterde hazelnoot en subtiele hints van honing en vanille. Op het palet toont de wijn een volle, romige textuur, ondersteund door levendige zuren en een minerale structuur die typisch is voor de beste wijnen van Meursault. De lange, elegante afdronk wordt gekenmerkt door tonen van boter, brioche en een verfijnde ziltigheid.

    De Château de Charodon Meursault 1er Cru “Le Poruzot” 2022 heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Deze rijping voegt gelaagdheid en complexiteit toe, terwijl de expressie van het terroir volledig behouden blijft.

    Deze Premier Cru is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals kreeft in een beurre blanc, gebakken tarbot met morieljes, of een risotto met Parmezaanse kaas en truffel. De Château de Charodon Meursault 1er Cru “Le Poruzot” 2022 belichaamt het vakmanschap en de toewijding van dit historische wijnhuis en biedt een ongeëvenaarde Bourgondische wijnervaring.

  • Château de Charodon Pommard
    Rode wijn

    Château de Charodon Pommard

    Read more

    De Château de Charodon Pommard 2022 is een krachtige en verfijnde Pinot Noir uit de iconische appellatie Pommard, gelegen in de Côte de Beaune. Deze wijn wordt gemaakt van druiven afkomstig van kalk- en kleirijke bodems, die bijdragen aan de kenmerkende structuur en diepte van Pommard-wijnen. De jaargang 2022 toont een uitstekende balans tussen intensiteit en elegantie, met een expressieve weergave van het unieke terroir.

    In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur en een complex aroma van zwarte kersen, bramen, viooltjes en subtiele aardse tonen. Op het palet biedt de Pommard 2022 stevige maar verfijnde tannines, levendige zuren en een rijke textuur. De lange, krachtige afdronk wordt gekenmerkt door tonen van cederhout, specerijen en een minerale toets.

    De Château de Charodon Pommard 2022 heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw. Deze rijping voegt diepte en kruidige complexiteit toe, terwijl de pure fruitexpressie behouden blijft.

    Perfect te combineren met gerechten zoals gestoofde hertenbout, een côte de boeuf met een rode wijnsaus, of een romige gratin van aardappel en paddenstoelen. De Château de Charodon Pommard 2022 is een indrukwekkende wijn die het vakmanschap en de passie van dit historische huis perfect belichaamt.

  • Château de Charodon Pommard 1er Cru "Clos des Arvelets"
    Rode wijn

    Château de Charodon Pommard 1er Cru “Clos des Arvelets”

    Read more

    De Château de Charodon Pommard 1er Cru “Clos des Arvelets” 2022 is een indrukwekkende uitdrukking van het terroir van Pommard. Gelegen in de Premier Cru-wijngaard “Clos des Arvelets,” bekend om zijn kalkrijke kleibodems en perfecte expositie, biedt deze wijn een zeldzame combinatie van kracht, finesse en diepte. De jaargang 2022 benadrukt het uitzonderlijke karakter van deze prestigieuze locatie.

    De wijn schittert in het glas met een diepe robijnrode kleur en opent met een complex bouquet van rijpe zwarte kersen, bramen, gedroogde kruiden en een vleugje viooltjes. Naarmate de wijn zich opent, komen tonen van cederhout, kruidnagel en subtiele aardse nuances naar voren. Op het palet biedt de “Clos des Arvelets” een prachtige balans tussen stevige, gestructureerde tannines en levendige zuren, met een rijke, fluweelzachte textuur en een lange, verfijnde afdronk die wordt gekenmerkt door minerale accenten en een delicate kruidigheid.

    De Château de Charodon Pommard 1er Cru “Clos des Arvelets” 2022 heeft 16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Deze zorgvuldige rijping voegt complexiteit en gelaagdheid toe, terwijl de expressie van het terroir behouden blijft.

    Perfect te combineren met verfijnde gerechten zoals langzaam gegaarde lamsschouder, wildzwijnstoofpot of een risotto met eekhoorntjesbrood en truffel. De Château de Charodon Pommard 1er Cru “Clos des Arvelets” 2022 is een schitterende Premier Cru die het vakmanschap en de toewijding van dit historische Bourgondische wijnhuis weerspiegelt.

  • Château de Charodon Puligny-Montrachet
    Witte wijn

    Château de Charodon Puligny-Montrachet

    Read more

    De Château de Charodon Puligny-Montrachet 2022 is een verfijnde uitdrukking van de uitzonderlijke terroirs van deze prestigieuze appellatie. De wijngaarden, gelegen op de kalkrijke hellingen van Puligny-Montrachet, profiteren van een optimaal microklimaat en bodems die rijk zijn aan mineralen. Deze ideale omstandigheden resulteren in een Chardonnay met een ongekende elegantie en precisie.

    De wijn toont een briljante lichtgouden kleur en opent met een aromatisch palet van witte bloemen, rijpe citrusvruchten, perzik en subtiele tonen van geroosterde amandel en vanille. Op het palet combineert de Puligny-Montrachet een levendige frisheid met een zijdeachtige textuur, ondersteund door een verfijnde mineraliteit en een lange, complexe afdronk met hints van brioche en een delicate ziltigheid.

    De Château de Charodon Puligny-Montrachet 2022 heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw. Deze rijping versterkt de structuur van de wijn en voegt gelaagdheid en diepte toe, zonder de pure expressie van het fruit en het terroir te maskeren.

    Perfect te serveren bij verfijnde gerechten zoals gegratineerde oesters, zeebaars met beurre blanc, of gevogelte in een romige paddenstoelensaus. De Château de Charodon Puligny-Montrachet 2022 is een schoolvoorbeeld van de finesse en het vakmanschap die de wijnen uit Puligny-Montrachet wereldwijd tot de top maken.

  • Château de Charodon Saint-Aubin 1er Cru "Frionnes"
    Witte wijn

    Château de Charodon Saint-Aubin 1er Cru “Frionnes”

    Read more

    De Château de Charodon Saint-Aubin 1er Cru “Frionnes” 2022 is een schitterend voorbeeld van de finesse en complexiteit die deze appellatie te bieden heeft. De druiven voor deze Premier Cru worden geteeld op de zorgvuldig onderhouden wijngaard “Frionnes,” gelegen op de kalk- en mergelrijke hellingen van Saint-Aubin. Dit terroir, gecombineerd met een koele expositie, zorgt voor een Chardonnay met frisheid, mineraliteit en een opmerkelijke balans.

    De wijn schittert in het glas met een heldere lichtgouden kleur en opent met verfijnde aroma’s van witte bloemen, groene appel, citroen en een subtiele toets van geroosterde hazelnoot. Op het palet biedt de wijn een harmonieuze structuur met levendige zuren, een romige textuur en een lange, minerale afdronk met nuances van vanille en gekonfijte citrus.

    De Château de Charodon Saint-Aubin 1er Cru “Frionnes” 2022 heeft 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw. Deze zorgvuldige rijping voegt diepte en elegantie toe zonder de frisheid van de wijn te overheersen, waardoor de pure expressie van het terroir behouden blijft.

    Perfect te combineren met gastronomische gerechten zoals tarbot met een citroenboter-saus, kreeft met een saffraansaus of een romige risotto met witte truffel. De Château de Charodon Saint-Aubin 1er Cru “Frionnes” 2022 is een verfijnde wijn die het vakmanschap en de toewijding van dit historische huis weerspiegelt.

  • Château de Charodon Vosne-Romanée
    Rode wijn

    Château de Charodon Vosne-Romanée

    Read more

    De Château de Charodon Vosne-Romanée 2022 is een verfijnde Pinot Noir afkomstig uit een van de meest prestigieuze dorpen van de Bourgogne. De wijngaarden van Vosne-Romanée, gelegen op kalkrijke kleibodems en beschermd door een ideaal microklimaat, produceren wijnen van ongeëvenaarde elegantie en complexiteit. Deze specifieke jaargang benadrukt de kenmerkende finesse en diepgang van deze wereldberoemde appellatie.

    De wijn toont een robijnrode kleur met schitterende reflecties en opent met een aromatisch boeket van rijpe rode bessen, zwarte kersen, viooltjes en subtiele tonen van specerijen, cederhout en truffel. Op het palet biedt de Vosne-Romanée 2022 een zijdezachte structuur, verfijnde tannines en een levendige frisheid, met een lange, gelaagde afdronk waarin mineraliteit en een vleugje vanille naar voren komen.

    De Château de Charodon Vosne-Romanée 2022 heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Deze rijping voegt diepte en complexiteit toe, terwijl de expressie van het fruit en het terroir centraal blijft staan.

    Deze wijn is een perfecte begeleider van gastronomische gerechten zoals geroosterde duif, lamsrack met een rozemarijnjus, of een risotto met zwarte truffel. De Château de Charodon Vosne-Romanée 2022 weerspiegelt het vakmanschap en de passie van dit historische wijnhuis en biedt een onvergetelijke Bourgondische wijnervaring.

     

  • Château de Charodon Vosne-Romanée 1er Cru "Les Suchots"
    Rode wijn

    Château de Charodon Vosne-Romanée 1er Cru “Les Suchots”

    Read more

    De Château de Charodon Vosne-Romanée 1er Cru “Les Suchots” 2022 is een majestueuze Pinot Noir afkomstig uit een van de meest prestigieuze Premier Cru-wijngaarden in de Côte de Nuits. “Les Suchots” is strategisch gelegen tussen de Grand Cru-wijngaarden Romanée-Saint-Vivant en Richebourg, wat het een uitzonderlijk terroir geeft dat perfect is voor het produceren van wijnen met finesse en diepgang.

    De wijn presenteert zich met een stralende robijnrode kleur en een intrigerend bouquet van zwarte kersen, pruimen, viooltjes en een vleugje kruiden en truffel. Naarmate de wijn zich opent, komen lagen van cederhout, specerijen en minerale tonen naar voren. Op het palet biedt de Vosne-Romanée “Les Suchots” een zijdezachte structuur, verfijnde tannines en levendige zuren. De lange, gelaagde afdronk wordt gekenmerkt door een harmonieus samenspel van fruit, kruiden en subtiele aardse accenten.

    De Château de Charodon Vosne-Romanée 1er Cru “Les Suchots” 2022 heeft 16 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw. Deze rijping voegt een geraffineerde complexiteit en diepte toe, terwijl de pure expressie van het terroir behouden blijft.

    Perfect te combineren met gastronomische gerechten zoals geroosterde duif, hertenrugfilet met een zwarte bessensaus, of een truffelrisotto. De Château de Charodon Vosne-Romanée 1er Cru “Les Suchots” 2022 is een meesterwerk dat het vakmanschap en de toewijding van dit historische Bourgondische wijnhuis belichaamt en een uitzonderlijke wijnervaring biedt.

  • Château de Charodon Vougeot "Les Petits Vougeots"
    Rode wijn

    Château de Charodon Vougeot “Les Petits Vougeots”

    Read more

    De Château de Charodon Vougeot “Les Petits Vougeots” 2022 “Les Petits Vougeots” is een verfijnde Pinot Noir afkomstig uit een van de meest prestigieuze terroirs van de Côte de Nuits. De wijngaard “Les Petits Vougeots,” gelegen net onder de Grand Cru Clos de Vougeot, combineert kalkrijke bodems met een ideaal microklimaat. Dit unieke terroir draagt bij aan een wijn met elegantie, diepte en complexiteit.

    In het glas presenteert de wijn zich met een stralende robijnrode kleur en een aromatisch profiel van rode kersen, wilde frambozen, rozenblaadjes en subtiele hints van specerijen en aardse tonen. Op het palet biedt de wijn een zijdezachte textuur, fijne tannines en een perfecte balans tussen frisheid en concentratie. De lange, verfijnde afdronk wordt gekenmerkt door nuances van cederhout, witte peper en minerale accenten.

    De Château de Charodon Vougeot “Les Petits Vougeots” heeft 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw. Deze rijping voegt een delicate kruidigheid en gelaagdheid toe, terwijl de pure expressie van het terroir behouden blijft.

    Deze wijn is een ideale partner voor verfijnde gerechten zoals geroosterde kwartel, eendenborst met een cranberrysaus, of een risotto met eekhoorntjesbrood en truffel. De Château de Charodon Vougeot “Les Petits Vougeots” is een schitterend voorbeeld van Bourgondisch vakmanschap en biedt een authentieke en memorabele wijnervaring.

     

Winkelwagen
nl_NL
Scroll naar boven